老鴨湯的做法

美食導(dǎo)吃提問人: 紫色風(fēng)衣提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 2個

老鴨湯的做法怎么做的，就是那種大烏崗那種，覺得非常有特色，沒有詳細一點的秘方呢？

2 條回答

回答者: 天天天藍

2026-01-04 11:16:29

最主要的是去腥，去不好，就不會好吃~

回答者: 匿名回答

2026-01-04 11:16:29

我不知道大大烏崗是什么哈，只說下老鴨湯的兩個制作要領(lǐng)：1.鴨塊不宜太大，以入口方便為宜； 2.入籠蒸時以鴨肉酥爛為佳。