飯店招人困難怎么辦呢？
我真的快憋死了，到本月末我所領導的餐飲部中餐廳只剩下7個服務員了，我有二十四個包房，我都不知道該怎么辦了，服務員也招不來，這七個人還是新手，只能將就著看臺。VIP根本接不了，可是來了客又不能推出去，在例會上每次我都提缺人的問題可是也沒有什么實際方案，如此下去我真的擔心這酒店的命運，怎么辦呢？更糟糕的是我現在越來越覺得孤軍奮戰了，看員工一個人干兩個人的活我的負罪感越來越強了，可是我也沒有什么辦法了？各位有什么好辦法？
3 條回答
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
招人難的問題，是餐飲業共同面臨的問題，同時也是大家都需要去改善的問題，招人困難只有從員工的激勵機制和管理方式來進行。
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
先從自身觀點出發，找出招人難的原因，針原因對癥下藥，相信招人難會得到一定的緩解，比如薪酬、激勵機制體系的完善。
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
現在餐飲已經進入旺季了，人手就更加緊張了，我建議你還是需找多種渠道招人，比如報紙、人才市場、或者企業內部招聘，鼓勵員工介紹自己的親朋好友來應聘。
另一方面，你也要穩定現有的員工，多多的給予幫助。
