“餐廳營業及成本預算分析”這個資料里的內容比較想象，你可以做下參考，你的主題餐廳規模有多大，也是需要考慮的哦

都是能人，贊一個~

哈哈，上面的回答真不錯，讓我也受益匪淺

我覺得綜合下大家的意見，在總結自己餐廳的一個現狀就可以做個很好的方案了！

做兒童主題重點是把餐廳做成兒童的樂園，一切以兒童的喜好去設計，提供產品和服務，至于預算方面可參照樓上提到的這個資料，確實不錯【餐廳營業及成本預算分析】

兩位專家的意見都很好！覺得綜合起來做個方案就很不錯了！ 

來了解下大家的意見。

　　從中小投資者的角度出發，包括市場前景與投資分析、開店籌備工作、選址、營銷管理、利潤管理、店員管理、顧客服務、營運管理、氛圍營造、產品制作等，涵蓋了西餐廳經營的方方面面。書中資料大部分來自工作一線，具有很高的實用價值。書中針對開西餐廳的每個環節給讀者提供了一系列事務處理的流程、方法和技巧。

　　具體需要多少錢，那還得看你自己怎么樣打算。還有宣傳這方便也是要花錢的，好多細節位置都要注意哦，向廈門這樣比較富裕一點的位置，店面就要不少的錢！還有西餐廳主體設計風格也要自己選擇好，設計店面風格那里面也有很大的文章，建議你最好請個專業的人好好的核算核算，這開店不是開玩笑，花的都是人民幣哦！！！

　　1.房租

　　不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同

　　餐飲最重要的就是選址！選址！！選址！！！

　　*租金單價=每天每平方的租金

　　寧要市區20元租金單價的商鋪，也決計不能要郊區2元租金單價的商鋪

　　因為足夠的人流量才是營業額的基礎

　　需要你自己去了解并計算一下

　　2.裝潢

　　不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平米單價計算

　　如果按照高中低端來區分，工程造價高端每平米單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低于1000的就算低端了

　　高中低端不重要，重要的是是否與項目本身貼合

　　3.證照

　　不同城市不同規模也會有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k

　　這塊費用在一線城市尤其會有變數

　　因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高

　　但也不應該太離譜 通常不高于5w；

　　4.設備

　　先確定產品

　　根據產品的儲存、加工、制作等

　　配置不同的設備

　　5.桌椅/餐具

　　根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同

　　要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致

　　6.其他

　　比如電話安裝還有驗鈔機

　　各類雜項等

　　規模越大雜項越多

　　O(∩_∩)O~在怎么樣也需要30W  我知道就這么多了！！！

這包括，餐廳的規模，餐廳裝飾的檔次，餐廳店址租金的高低，人員的配置等等，都應該考慮進去。

裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人：餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
定制設備：廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。可以到小商品市場、小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
原料采購 ：小店開出來后，采購這環是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
開店審批手續：食品衛生許可證、消防安全許可證、環境保護許可證（簡稱環保，現在這個證是最難辦的）、工商營業執照。我們這里現在搞餐飲需要四證同辦的，不知道你們那里怎么樣？食品衛生、消防安全、環保這三證如果有一個拿不到，那工商營業執照也就拿不到了。你先要到工商去拿張表格，填好后，讓他們敲個章，才能去辦其它的許可證。健康證這種是小事情，只要花錢去檢查一下身體，沒傳染病就可以辦下來了。

我從來沒有從事過兒童主題餐廳，今天來學習一下！

我想開一家  兒童主題餐廳 不知道前期如何開始工作 如何做預算。預算都要有那些內容？

　你好：針對你的計劃，目前來說首要的是需要一個整體營的項目計劃，［了解你所投資餐廳的目的，餐廳的定位，餐廳規模，餐廳面積，餐廳經營的產品，餐廳針對人群體，餐廳優勢，餐廳的名字，餐廳裝修風格，及其相關的服務定位，產品定位，流程定位，設備定位，餐飲用品及配套的設施定位等］　在你了解這些之后，你的餐廳投資預算就可以分類的出來了；

　　備一：對于沒有投資過餐飲的創業者來說，最重要的就是調查同類餐飲行情，及餐飲前景和項目針對市場調查，確認這種項目適合你所在的城市，及區域．同時也可以到有這種經營好的項目去考查，學習，了解一下同行的經營情況，經營手法和營利發展壯況，這樣更有助于你的投資風險更低，增加創業的成功機會．

　　備二：所說的兒童主題餐廳，那你的定位就需要確定在兒童的那個時斷［０－３］［３－６］　［７－１２］　［１３－１６歲］之間的一個時斷，因為不同年齡他所針對的需求是不一樣的，同時給予所提供的服務，食品和配套的設施也不一樣．因此在投資之前這方面需要你認真的調查周邊或所在區域的消費人流，是否能滿足你的主題餐廳的需求，或者來說你的餐廳的分布上是否有這種區域的劃分，來針對不同年斷的消費需求．因此這方面的定位和裝修的效果及配套的設備，餐飲用品，服務方式，就有所區別．

　　備三：主題餐廳與叫個性時尚餐廳，在國內市場上還外于一個剛剛起步的過程，很多的消費者從思想和意認上還不能接受和認可，因此在投資前需要有一個前期的準備，消費者是否能達到你的標準，從資金上，和營銷及宣傳上需要作大大的宣傳和推廣．而這此也需要做為你前期計劃里的一部分費用投資．因此預算包括的方面可以從以下方式：

　　　店址和租金費用．店面施工裝修費用，餐廳的餐桌，餐具，廚房用品，用具，菜單，配套服務設施，兒童流樂中心，專業的兒童護士，營養調養技師，廚師，引導服務的宣傳講師，空調，排風，證件辦理，前期人員招引，培訓，廣告宣傳，前期備貨，開業慶曲，宴請．等綜合費用為你的餐廳投資費用．

 建意前期多考查，調查，對比，評估，測算．／

　　親愛的xinshikongxy:
　　您好!
　　關于主題餐廳開店前期的工作，首先注意主題餐廳有兩點，一是營造怎樣的飲食環境，二是環境與食品的結合度。而創意是前提，如果沒有好的創意一切歸于空談。建議從如下方面著手：

　　一．做兒童主題餐廳，有如下建議，希望能夠支持到：
　　1． 符合目標客戶群的好的設計與用戶體驗，要能達到讓消費的兒童能夠流連忘返。名為餐廳，實則可設計出一個絢麗多彩的童話世界與游樂園，融吃、玩、互動與一體的綜合性餐廳。這在餐廳的設計方面會有很大的要求；
　　2． 同時在經營中也可以加入一些DIY的理念，讓這些小顧客們可以參與其中，去動手做，達到開發益智的目的。
　　3． 多做一些小朋友喜愛的活動，充分運用小朋友的愛玩的心，來項固自己的客戶群體。
　　……

　　二．如下為開業前的部門事務
　　1．商圈調查；
　　當前餐飲業競爭已經進入白熱化，商業地產競爭與模式競爭已經合二為一，餐飲業的盈利原因已經上升到模式與商鋪的匹配性，項目與商圈的匹配才是盈利的根本。很多創業者只是滿腔熱情地想要開一家想要開的店，沒有從消費者的角度是考慮市場需求，這樣成活率會極低。建議做一個市場調查：店址分析（地理位置,競爭角度等）、影響因素.（交通,客流規律,競爭對手,城市規劃,地點朝向等..）
　　2．籌資策劃；
　　1.開店資金/股金到位.
　　2.店鋪最后形態.形象設計.（注意突出兒童主題）
　　3.菜單內容確定,測試,價位的確定. （菜單注意色調，能否引起兒童的食欲，可以結合當前較熱銷的卡通片為主題進行設計）
　　4.設備,餐具,桌椅的洽談（注意色彩、餐桌大小是否能引起兒童靜下來的欲望）
　　3．商鋪租憑；
　　要看商鋪房產證的原件，要向房東要裝潢期的免租期，注意居民樓會有關于排煙的爭執；租金的遞增等。
　　4、證照辦理；
　　消防許可證、衛生許可證、環境許可證及排污證，然后來這叁個證去工商領取營業執照。
　　……

我來學習下！看看兒童餐廳是怎么去經營管理的！

兒童主題餐廳開店預算表

關于開餐廳需要的費用全面羅列。