想開個做家常菜的飯店，需要注意哪些問題？經營飯店中，有那些經營的難點？希望對此行有經驗的大哥大姐幫助我。比如像選址，味道，價位，衛生，環境一類的，還有哪些需注意？經營管理方面的須注意哪些？
食物的衛生，服務員的衛生健康證,市場前景，資金，創意經營
