怎么做好吃的面條？
面條是最簡單的菜了，隨便一煮就能吃，加點雞蛋什么的方便快捷，但是煮面條真的是那么簡單，當然不是了，我自己煮的面條剛開始吃覺得還不錯，后面越吃越覺得不好吃，所以，特來請教大家，煮面條的方法。
1 條回答
回答者: 打架魚
2026-01-04 11:16:29
面條有很多種,不同面條有不同煮法,一般煮面條都是先把水燒開,然后在方面的.
介紹一種面的煮法給你
材料：雞蛋面90克，豬大腸50克，五花肉250克， 血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡 椒粉、蒜泥、姜末、蔥花、高湯等適量。
做法：
1、煮。豬腸洗凈去異味，煮至半熟撈出切成塊 加香料煮。2、五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油后，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。 3、豆腐切成小丁用鹽水泡一下?lián)瞥鰹V干，用油炸成泡哨撈出；4、油鍋中再加入脆哨油、腸子油、糍粑 辣椒，炒出香味，加入姜末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。5、雞蛋面與豆芽放入開水鍋中約煮1分鐘，撈入面碗中放上腸子、脆哨、豆 腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。
