五花肉怎么炒好吃?
先將五花肉切成小塊,然后再燒,具體作法:你將肉洗凈并切成3公分左右的方塊。 向鍋里放入少許的素油,待油熱些時再向鍋里放入2-3勺的白糖,等白糖全部溶化時立即將肉放入鍋中,并不停炒動,同時加入醬油,待炒出些油時再向鍋里加入開水,加蔥、姜、大料、鹽等調(diào)料。千萬不要放涼水,沸騰后轉(zhuǎn)為小火,燒至汁液應(yīng)對稠就可以了。