活動名稱：第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)
　　活動主題：“弘揚(yáng)飲食文化 服務(wù)奧運(yùn)盛會”
　　支持單位：北京市海淀區(qū)政府商務(wù)局
　　主辦單位：北京市海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會
　　網(wǎng)絡(luò)特別支持單位：搜狐吃喝頻道 北京網(wǎng)通
　　活動時間：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）
　　活動地點(diǎn)：
　　主會場：中關(guān)村廣場購物中心A出口；
　　分會場為金源五層美食廣場及區(qū)內(nèi)、新中關(guān)、e世界、第三極和各國家級酒家及特色風(fēng)味餐館；
　　指導(dǎo)思想：
　　中關(guān)村國際美食節(jié)在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的積極參與下，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。 

作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關(guān)村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節(jié)將以“弘揚(yáng)飲食文化、服務(wù)奧運(yùn)盛會”為主題，通過傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結(jié)合的表現(xiàn)形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動內(nèi)容，形成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費(fèi)者參與）、文化性（突出體現(xiàn)飲食文化氛圍）、科學(xué)性（積極倡導(dǎo)健康飲食理念）的活動特點(diǎn)。通過本屆美食節(jié)各項(xiàng)活動的開展，努力塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實(shí)際行動準(zhǔn)備著，用更優(yōu)質(zhì)的出品和更完善的服務(wù)，迎接“2008－北京奧運(yùn)”的到來。
　　具體活動內(nèi)容：
　　1、開幕式
　　時間：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00
　　地點(diǎn)：中關(guān)村廣場購物中心A出口
　　中關(guān)村國際美食節(jié)的宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進(jìn)典型，樹立品牌企業(yè)良好形象。 
 

本屆美食節(jié)一是根據(jù)2006年度海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排名及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“2006’海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻(xiàn)突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會認(rèn)可相結(jié)合，推出一批經(jīng)營特色突出且市場認(rèn)可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關(guān)村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時在美食節(jié)開幕式上進(jìn)行頒獎
　　2、2007’中關(guān)村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示
　　時間：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30
　　地點(diǎn)：中關(guān)村廣場購物中心A出口內(nèi)
　　中關(guān)村美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨，注重在促進(jìn)健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導(dǎo)餐飲行業(yè)發(fā)展。 
      本屆美食節(jié)為在2008北京奧運(yùn)會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運(yùn) — 2007’中關(guān)村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行展示。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關(guān)媒體予以宣傳。
　　3、服務(wù)奧運(yùn) —— 中關(guān)村餐飲企業(yè)文化建設(shè)成果表演
　　時間：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30
　　地點(diǎn)：中關(guān)村廣場購物中心A出口內(nèi)
　　由企業(yè)自報、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場捏面人等，在美食節(jié)開幕式結(jié)束后，利用美食節(jié)主會場內(nèi)舞臺進(jìn)行現(xiàn)場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。 
 

表演活動至下午菜品展臺撤展結(jié)束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時間另行通知），由協(xié)會組織項(xiàng)目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開幕式當(dāng)天的成果表演
　　4、與消費(fèi)者互動活動之一：和諧社區(qū) —— 健康美食大講堂
　　時間：2007年4月26日（周四）或企業(yè)與組委會協(xié)商另定時間
　　此項(xiàng)活動由協(xié)會在海淀區(qū)選擇部分社區(qū)和部分企業(yè)參加 
 

參加企業(yè)以“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”為主題，自主選擇活動形式，或開展“健康營養(yǎng)知識講座”、“教你學(xué)會做幾道菜”或開展“社區(qū)媽媽烹調(diào)比賽”、“菜品營養(yǎng)知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業(yè)將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時，促進(jìn)了企業(yè)與消費(fèi)者的溝通。另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡(luò)協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進(jìn)行廚藝大PK，與美食節(jié)進(jìn)行互動。
　　5、與消費(fèi)者互動活動之二：北京奧運(yùn)、美食相隨――中關(guān)村名店名廚獻(xiàn)名菜活動
　　時間：2007年4月23日（周一）晚18：00
　　地點(diǎn)：凱瑞豪門食府一層宴會廳
　　此項(xiàng)活動由協(xié)會與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹調(diào)方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當(dāng)天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場同時制作 20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。 
    活動進(jìn)行中，由主持人及相關(guān)媒體對各家菜品進(jìn)行介紹，在請大家品嘗美味的同時展示了企業(yè)的文化風(fēng)采。
　　6、與消費(fèi)者互動活動之三：實(shí)施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動
　　本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷”活動，這是餐飲企業(yè)營銷策略與網(wǎng)通充值卡相結(jié)合的一種新嘗試。 
（申報表見美食節(jié)方案附件三）
　　“充值卡”正面內(nèi)容為：
　　a) 第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)推薦：
　　b) 餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；
　　c) 話費(fèi)金額（可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值）
　　“充值卡”背面內(nèi)容為：電話卡帳戶和密碼。
　　具體運(yùn)作方式：
　　a) 由美食節(jié)組委會負(fù)責(zé)組織；b)北京網(wǎng)通負(fù)責(zé)充值卡的制作；c)企業(yè)承擔(dān)充值卡的面額費(fèi)用（原則上一種面值卡需作200張以上）。
　　以10元面額充值卡舉例：消費(fèi)者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費(fèi)者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定）
　　7、與消費(fèi)者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費(fèi)者活動
　　時間：2007年4月21日 —— 5月10日
　　地點(diǎn)：以中關(guān)村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場
　　美食節(jié)期間，以中關(guān)村西區(qū)和金源五層為重點(diǎn)，組織區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)（包括中關(guān)村西區(qū)各大廈中的美食城）統(tǒng)一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。 
　　8、與消費(fèi)者互動活動之四：“五一黃金周獻(xiàn)禮，健康美食送萬家”
　　通過“第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)”會刊數(shù)萬份，將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券（優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額）通過郵局投放社區(qū)，送至千家萬戶。 
      消費(fèi)者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。
　　9、餐飲企業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演暨第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)閉幕式
　　時間：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00
　　為了更好地貫徹落實(shí)《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)三年行動計(jì)劃》，本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演一并舉行。 
    此次迎奧運(yùn)培訓(xùn)成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為：結(jié)合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現(xiàn)員工用英語、手語進(jìn)行服務(wù)接待的能力，也可通過服務(wù)技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務(wù)水平。同時為進(jìn)一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運(yùn)培訓(xùn)工作先進(jìn)企業(yè)”進(jìn)行表彰及頒獎。
　　10、關(guān)于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳
　　為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳，美食節(jié)組委會經(jīng)申請?jiān)诿朗彻?jié)期間，可在以下地方進(jìn)行以下戶外廣告宣傳：（具體時間另行通知）
　　a)經(jīng)申報批準(zhǔn)的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛內(nèi)容為：“第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)分會場—××企業(yè)五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業(yè)負(fù)責(zé)橫幅的制作與懸掛；
　　b) 經(jīng)申報批準(zhǔn)企業(yè)可在美食節(jié)開幕式現(xiàn)場外懸掛氫氣球，氣球條幅內(nèi)容為：“弘揚(yáng)飲食文化，服務(wù)奧運(yùn)盛會，××企業(yè)祝第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)圓滿成功！”氣球租賃費(fèi)由企業(yè)自行承擔(dān)；
　　c) 美食節(jié)開幕式現(xiàn)場內(nèi)可免費(fèi)擺放1200×800（PVC板）的企業(yè)廣告牌，由于地方有限，以企業(yè)報名順序，額滿為止；
　　中關(guān)村國際美食節(jié)的舉辦，為廣大餐飲專業(yè)人士提供了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)提供了展示形象的機(jī)會，同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到積極的推動作用。 
    希望各餐飲企業(yè)積極參加，踴躍報名。海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會將通過舉辦每年一屆的中關(guān)村國際美食節(jié)活動，共同樹立中關(guān)村餐飲企業(yè)形象，努力塑造中關(guān)村餐飲品牌，使中關(guān)村不僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也一定會在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈努力下，走向更加輝煌的明天