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酸菜魚片怎么切？

美食導(dǎo)吃 提問人: 粉紅色的回憶 提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 1個(gè)

酸菜魚片怎么切？

1 條回答

回答者: 小眾
2026-01-04 11:16:29

那種薄的魚片又叫做"雙飛片",就是先把魚拆骨,主要是用魚身兩側(cè)的兩大片肉,魚皮那面朝下,先切一刀,不能切短魚皮,然后緊接著又一刀,切短魚皮,這就是所謂的"雙飛片"了呵呵!

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