白菜燉豆腐怎么做？
一道很普通的白菜燉豆腐，應該有人會知道怎么做吧，請大家告訴我。
1 條回答
回答者: 錢法隱
2026-01-04 11:16:29
白菜燉豆腐的做法2
原料： 小白菜 250克 豆腐(北) 150克
調料： 大蔥 10克 姜 5克 味精 2克 鹽 4克 香油 5克 花生油 20克 各適量
小白菜燉豆腐的做法：
1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；
2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；
3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；
4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。
