高壓鍋蓮藕排骨湯
我只想用高壓鍋來做這道蓮藕排骨湯，因為這樣比較粉，是我比較喜歡的菜，我需要一點技巧性就差不多了，謝謝，
2 條回答
回答者: fengniao
2026-01-04 11:16:29
配料：鮮蓮藕，排骨湯 做法： 2，在藕湯中放入適量排骨，為保證口味甘甜，排骨湯適量加入幾大勺就可以了，蓋鍋蓋兒煮，開鍋后調味，計入適量鹽和雞粉即可。 我還放了一點枸杞，起鍋加了一點小蔥，這個味道啊~~ 小貼士，煮藕湯切記不要用鐵鍋，會使藕湯變黑哦！
1，蓮藕切塊洗凈，為了讓蓮藕很快煮軟，達到軟糯拉絲的效果，選用高壓鍋煮藕。下入藕塊和清水，大火上汽后，扣閥，小火燉8-10分鐘。我多煮了一點，因為喜歡這個味道，所以單獨盛出來做藕湯喝的。
回答者: ainideaj
2026-01-04 11:16:29
沒什么特別的技巧啦，你先把排骨在鍋里燉十幾分鐘，然后再放入蓮藕哈
