如何防止餐飲采購人員作弊現(xiàn)象
開了1家餐飲店，雇了一個(gè)采購人員，如何控制其采購中的作弊現(xiàn)象？
2 條回答
回答者: 75666643
2026-01-04 11:16:29
一般來講，私營餐廳，對(duì)采購這塊都是以價(jià)格越便宜越好，想控制采購人員的話，只能你對(duì)市場必須很了解，買來的東西，你要能知道其價(jià)格范圍是多少，想絕對(duì)禁止是不太可能的，除非，你進(jìn)貨都必須有發(fā)票，但是，一般都是在招商城或者批發(fā)市場，是不可能有發(fā)票的，所以，一般私營餐廳，采購都是自己的親信
回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29
我也建議采購一般用自己信得過的熟人，除非你的企業(yè)有一定規(guī)模后，有其他的人員互相監(jiān)督牽制
