小吃店如何選址才好?
想開個小吃店,選址應該怎么選?春節快結束了,想去創業開家小吃店,就做我們家鄉的小吃。聽說選址很重要,但是不知道都要注意些什么呢?
10 條回答
小吃追求吃法方便,味道好,引人胃口。有人無聊路過會吃小吃,有人肚餓要吃小吃,有人要請別人吃小吃,有人喜歡吃小吃。哪里有些人多,一般打工人住宅小區,商業街,人群集廣場等等
小吃店的原料采購問題也不容忽視,不要離原料采購點太遠,特別是在人手不是很夠的情況下!
做小吃最關頭的是人氣和口胃,第一種,你可以像網站上的賣家一樣開網店,這樣房租什么都不用了,只是要不竭更新商品和回覆買家的問題,這個是按照你進貨的資金來說的。第二種,也就是加盟化妝品店,這種店,你要付加盟金的,至于地址什么的,公司會統一培訓的,到時辰,你只要進貨減去成本,就是盈利了。這種我感受10-20萬要的。第三種,也就是此刻良多處所都可以見的,私營的小店,這種小店,我感受開在學校附近好,此刻學生體味的面很廣,若是你的小店有一流的貨源供給商的話,也是可以考慮的。祝好運。
商務樓集中區域
商務樓白領是可以固定的客源,商務樓集中區域一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利價廉的優勢取得不錯的收益。白領午餐很大一部分是外送,所以在選址的時候要考慮到餛飩和面 條等食物容易糊爛,要控制好外送時間。
學校
開店在學校附近的生意也會很好,但是一般僅限于大學、職校,因為大部分中小學的午餐都會由學校統一進行安排。比如金師傅餛飩在師大、交大、南匯大學城和一些商業職校的校區 內都開設有分店。但是在學校的寒暑假時,客源會一下子少很多,需要對此做好思想準備,或者選 擇在市中心的學校附近,這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。
醫院
醫院附近的小吃店似乎總是非常熱鬧的樣子。探病的人,想要改善伙食的病人,現在 醫院看病多要排很長時間的隊,排隊看診的病人的也需要吃飯。客源問題解決后,在醫院附近開店 的食品和店鋪衛生一定要格外注意。
大賣場
大賣場內外總有不少商鋪位置,賣場工作人員和買東西的人,以及周邊居民等都是比較固定的客源。
居民區
居民區的選址各有不同。比如龍柏新村人口很多,其中臺灣人、年輕人和停靠的出租 車司機比較多,都是小吃店的常客,生意自然會好,這在一些成熟的居民區都是可行的。雖然一些 商品房商鋪一般都拒絕餐飲店,不過類似餛飩店基本沒有油煙,對水、電、煤沒有特殊的要求,在 選址上就要比面點店來得容易些。
選擇合適的店鋪面積和內部設施
小吃店不用開的很大,30-70平方米就可以了,面寬最好在3米以上。商鋪后面設有廚房,內部配有上下水、煤氣等,通風設施也要好。如果有條件的話,設一個衛生間也很有必要。
有些時候因為資金限制,店鋪選的很小,在用餐高峰時期不能容納很多顧客,會造成客源流失,這個時候最好選在外送生意會比較多的地區。
既然是小吃店最好選擇在人流量比較大的地方,像步行街。
問題: 想開個小吃店,選址應該怎么選?春節快結束了,想去創業開家小吃店,就做我們家鄉的小吃。聽說選址很重要,但是不知道都要注意些什么呢?
你好:你提到的小吃店,選址,可以結合以下幾個方面來選擇,這樣更有助于你的成功,因不是小吃店,因此在餐廳的選擇上和大中型餐飲還有區別!
1)客流量集中,客流量大的地方或區域之間:如商城,超市,學校附近,大型集市,大學城,高檔水區或商務樓附近。
2)交通方便,行人和車道流通順利,沒有單行道或中間有隔離帶等
3)周邊有同類型餐飲店集中的商業街區或商業中心
4)可在大型的商超里面或地下負一層,這樣更有助于成本或租金的控制
5)面積控制到80平左右,簡節精細
6)了解店面的用水,電,排風,排水等是否通暢。
7)周邊流動人口量大,和年經人流量集中的環境也可以
8)門口有停車位可以停放自行車或二到三個汽車。
9)店址位于路北或陽面,門臉4米以上寬度展示。
10)租金或租期5年以上。
11)
建議在人多的地方,生意好,,,雖然租金貴點
對呀人多的地方 哈哈學習了
學習了!謝謝網友們的熱心解答。