春季做促銷可以推出一些季節性的菜品促銷活動，如果是趕上周年店慶的，也可以搞個促銷活動之類的~

（酒店）春季促銷

首先感謝您長期以來對我酒店的大力支持與配合！為答謝新老客戶，我酒店現推出春季促銷措施：

一、入住時間：2011年1月19日**2011年2月28日

二、優惠條款

1、適用房型：標準客房、商務客房、特級豪華客房、豪華套房、特級豪華套房

2、連續入住2天或以上10%折扣，連續入住3天或以上15%折扣

3、團房價格另議，恕不能同一天累計享受上述優惠

三、擔保政策：全額擔保，不允許取消。

春季促銷沒有什么特點的，與平時的差不多或者出些新意就好

眼下的情人節和元宵節就是很好的促銷時機呀，情人節肯定得在情侶身上下功夫了，元宵節嘛，就是一個團圓喜慶的日子啦，打折啦優惠啦，推遲元宵節的新菜品都可以的

這個我在資料庫看到一個比較適合你的這個問題的資料：酒店春季營銷策劃方案

春季可以推出一些吸引人的主題營銷活動，比如養生就是一個不錯的主題。

餐廳可以創新推出一些養生粥類，價格不高又適合大多數的飲食要求，在這里推薦幾類養生粥，先說說粥中所放的原料的功效與作用吧。

　　桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈;

　　大棗對防治心血管系統疾病有良好的作用。

　　糯米性味甘、溫，功能溫中補虛;

　　百合性甘平味微苦，具有潤肺、清心安神、去除面部色斑的作用，是美容常用食品。性微寒，有潤肺止咳，清心安神的功效;

　　白果具有滋陰養顏的作用。

　　銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容;

　　薏米，味甘淡性涼，可祛風濕，清熱排膿，健脾止瀉;紅腰豆，不寒不燥，潤肺，并含高纖維，助消化。

推薦的粥如下：

　　1、百合薏米腰豆粥具有清心安神、健脾益胃，潤膚祛斑的功效。

　　2、桂圓蓮子大棗粥養血益心，安神寧志，適用于心陰虧損引起的心悸、失眠、健忘等

　　3、安神助眠粥具有安神滋養、健脾胃、補中氣功效。

　　4、銀耳白果粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

春季是萬物復蘇的季節，像一些農家樂餐飲做促銷的優勢會比較明顯，可以和郊外踏青之類的活動結合起來！