服務員應該怎樣擦桌子既干凈又快速
飯店每到中午的時候顧客就特別多，而且又急，最煩等了。所以，員工的工作效率要不斷加快才能跟上步驟，收拾桌子就是特別重要的一項。一批客人走就應馬上讓下一批客人上位，如何在這短的時間內能讓客人上桌又能讓顧客滿意。所以想求一個擦桌子的好絕招，謝謝！
2 條回答
回答者: 飄香四野
2026-01-04 11:16:29
建議直接用臺布，不用擦了。
回答者: 打架魚
2026-01-04 11:16:29
用臺布，臺布上面加轉桌，一批客人吃走了，趕快換新的準備好的轉桌，等過了中午的高峰期后再洗，下午又可以接著用了，這是最好的辦法，現在很多酒店都是這樣經營的。非常不錯哦！
