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吃了含有鄰苯二甲酸酯類物質的食品會有什么危害?

美食導吃 提問人: 哭了,誰疼? 提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 3個

聽說飲料中會含有鄰苯二甲酸酯類物質,食物或者零食中會添加了這種鄰苯二甲酸酯嗎?吃含有鄰苯二甲酸酯類物質的食品會有什么危害?

3 條回答

回答者: 獨木橋
2026-01-04 11:16:29

  化妝品行業近日再次陷入“致病”風波,又一種致癌物質――鄰苯  指甲油中含有鄰苯二甲酸酯

  二甲酸酯(PAEs)被曝光在大眾面前。   據北京市疾病預防控制中心調查報告中的數據顯示,在此次抽查的國內個人洗護用品、化妝品及香水等產品中均有相當比例的產品被檢出含有一種叫鄰苯二甲酸酯的物質,其中有關香水含該物質的陽性檢出率甚至高達92.3%。   據報告作者北京市疾病預防控制中心李潔介紹,“過多使用含鄰苯二甲酸酯的化妝品,會對人體造成危害。因為鄰苯二甲酸酯是危害人類生殖能力的環境激素,經過動物實驗證實為危害人體肝臟與腎臟的有害化學物質。”   部分化妝品曝出有害成分   北京市疾病預防控制中心的《關于化妝品中檢出鄰苯二甲酸酯情況報告》顯示,在此次針對各類化妝品的“鄰苯二甲酸酯大考”中,共有12種香水樣品被檢出含該成分,檢出率達92.3%,護膚類與洗滌護發類化妝品的檢出率則分別為47.1%和30.0%。值得注意的是,在兒童護膚類化妝品中亦有兩件樣品分別被檢出鄰苯二甲酸酯DEP和鄰苯二甲酸酯DEHP。   在塑料包裝和化妝品生產中被廣泛應用的鄰苯二甲酸酯在國外已屢被質疑,矛頭直指其可能對人體生殖系統造成不良影響。李潔指出,鄰苯二甲酸酯是國際上重點監控的內分泌干擾激素,其損害嚴重時可導致細胞突變,最終致畸和致癌。歐盟、美國等已將PAEs列為優先控制污染物,并不斷增加監控種類。我國也將DMP、DBP和DOP三種鄰苯二甲酸酯列入“中國環境優先污染物黑名單”。   清華大學化學系教授成昌梅曾在接受采訪時表示:“指甲油含該有毒成分的量最高。其中含有的鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用,可使男子精液量和精子數量減少,嚴重的會導致睪丸癌;同時,增加女性患乳腺癌的幾率,甚至還會危害她們將來生育男嬰的生殖系統。”   此外,有美國的相關課題研究顯示,該物質對兒童的神經發育也有影響。

回答者: holeo
2026-01-04 11:16:29

  據中國預防醫學科學院環境衛生監測所研究員曲建翹介紹,鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學品。它被普遍應用于玩具、食品包裝材料、醫用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個人護理用品,如指甲油、頭發噴霧劑、香皂和洗發液等數百種產品中。

  清華大學化學系教授成昌梅說,研究表明,鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用,可干擾內分泌,使男子精液量和精子數量減少,精子運動能力低下,精子形態異常,嚴重的會導致睪丸癌,是造成男子生殖問題的“罪魁禍首”。

  在化妝品中,指甲油的鄰苯二甲酸酯含量最高,很多化妝品的芳香成分也含有該物質。成昌梅教授說,化妝品中的這種物質會通過女性的呼吸系統和皮膚進入體內,如果過多使用,會增加女性患乳腺癌的幾率,還會危害到她們未來生育的男嬰的生殖系統。

  鄰苯二甲酸酯危害比想像嚴重

  近年來,科學家懷疑被廣泛用于產品增塑劑的鄰苯二甲酸酯會干擾人類內分泌特別是生殖功能,過去幾十年男性精子數量的減少可能與攝入這類人工合成化學品有關。但人體一般情況下會從環境中吸收多少鄰苯二甲酸酯一直以來并不清楚。

  德國研究協會日前發布的新聞公報說,該協會資助德國厄蘭格-紐倫堡大學進行的專項研究結果表明,人體對鄰苯二甲酸酯的攝入量遠比原先預測的多,兒童尤其如此。在某些情況下,測試結果顯示,人體攝入劑量甚至超過了TDI值。TDI是每天允許吸收的最大劑量,在此范圍內,人體不會出現有害反應。

  像鄰苯二甲酸二乙酯這類的鄰苯二甲酸酯作為增塑 劑(軟化劑)目前被廣泛應用,全世界鄰苯二甲酸二乙酯的年產量達200萬噸,其中90%被用于PVC增塑劑。另外,許多化妝品和紡織品的生產也離不開鄰苯二甲酸酯。專家認為,環境中殘留、積累的鄰苯二甲酸酯可以說普遍存在,人體主要通過食品和空氣兩個途徑吸收它。

  目前,越來越多的權威科學家認定,過去幾十年來男性精子數量和生育能力的下降與攝入越來越多的鄰苯二甲酸酯有關。

  厄蘭格-紐倫堡大學的這項研究結果不僅在科學界,而且在德國和歐洲其它國家的政府機構產生很大反響。研究人員表示,在對由鄰苯二甲酸二乙酯引起的健康風險的重新認定中,對荷爾蒙反應尤其敏感的新生兒和兒童必須得到保護。德國環境部門已經開始推動這項工作的開展。

  對鄰苯二甲酸酯的管控目前針對其中的六項

  歐盟第2005/84/EC號指令要求所有玩具或兒童護理用品的塑料所含的DEHP、DBP、及BBP濃度超過0.1%的不得在歐盟市場出售;

  對可放進口中的玩具及兒童護理塑料中所含的另三種鄰苯二甲酸鹽(DINP、DIDP及DNOP)進行限制,濃度不得超過0.1%.

回答者: yan艷
2026-01-04 11:16:29

  從目前的情況看,人們對兒童用品中的鄰苯二甲酸酯最為重視。成教授介紹說,歐盟于1999年就正式作出決定,在歐盟成員國內,對3歲以下兒童使用的與口接觸的玩具(如嬰兒奶嘴)以及其他兒童用品中鄰苯二甲酸酯的含量進行嚴格限制。專家發現,含有鄰苯二甲酸酯的軟塑料玩具及兒童用品有可能被小孩放進口中,如果放置的時間足夠長,就會導致鄰苯二甲酸酯的溶出量超過安全水平,會危害兒童的肝臟和腎臟,也可引起兒童性早熟。

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