我想自己開一個小飯店,但之前想去一些大的飯店學習一下他們的經營模式,在不考慮個人專業和人家招不招我的前提下,推薦一下應聘哪個部門最方便系統地學習?
飯店前廳能學到管理的東西最多了,也是接觸顧客。
飯店經理應該能學到不少東西。