現(xiàn)在人們常唉聲嘆氣的說競(jìng)爭(zhēng)大，壓力大，說到最后確什么也做不成，不就是因?yàn)楹ε赂?jìng)爭(zhēng)嘛！社會(huì)形式是這樣了，各行各業(yè)都有壓力，有競(jìng)爭(zhēng)，沒有競(jìng)爭(zhēng)，天天過著平淡安逸的日子，這樣的生活有意義嗎？適者生存不適者淘汰，現(xiàn)在來談?wù)劜惋嬓袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形式是怎樣的，餐飲行業(yè)的管理者又該如何應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)：

　　互聯(lián)網(wǎng)上報(bào)道說，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)說到底，還是人才的競(jìng)爭(zhēng)。餐飲行業(yè)如同“圍城現(xiàn)象”，一部分投資者沖出去，一部分投資者沖進(jìn)來。競(jìng)爭(zhēng)使一些酒店建立品牌，繼而又發(fā)展成連鎖店；競(jìng)爭(zhēng)也使一些酒店倒閉、轉(zhuǎn)讓出局。

　　那么，為什么有許多餐飲業(yè)老板以第一次涉及餐飲行業(yè)，確非常成功？大家有沒有考慮過是什么原因？總的來說還是人才的選擇，這些成功的老板對(duì)市場(chǎng)的判斷準(zhǔn)確，人才對(duì)企業(yè)的發(fā)展和應(yīng)對(duì)同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)有著真確的思路和判斷，并且在具體的實(shí)施中有可操作性的發(fā)展。

　　應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的手段有：1.廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)；2.創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)；3.信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)；4.服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)；5.人才競(jìng)爭(zhēng)。

自行修身。