福建餃子皮用的是什么面粉
我開了一家早餐店，我店里提供的早餐種類很多，生意挺不錯的，但是就是餃子怎么做都不合群眾的口味，大家都說餃子皮不好吃，比不過福建餃子，叫我趕緊改面粉，但我不知道用什么面粉好，請問有沒有人知道福建餃子皮是怎么做出來的，他們用的是什么面粉，非常感謝！
7 條回答
回答者: century
2026-01-04 11:16:29
用高筋面粉做的。
回答者: zjhangmin
2026-01-04 11:16:29
餃子皮用糯米做的。
回答者: byhbs
2026-01-04 11:16:29
我覺得的是不一樣的商家用的面粉是不一樣的，當然還是用小麥粉好些。
回答者: 麗1
2026-01-04 11:16:29
中筋面粉做的
回答者: 土豆不是馬鈴薯
2026-01-04 11:16:29
不知道 可以問一下沙縣小吃的老板
回答者: junxuan
2026-01-04 11:16:29
糯米做的，吃起來很勁道。
回答者: tony_0451
2026-01-04 11:16:29
是用了小麥粉、玉米淀粉和江米面粉，具體比例根據水質可適當增減
