作為餐廳經理要經時時刻刻都在餐廳里面嗎?如果經理不在就不能很好地管理了嗎,有沒有什么辦法可以做到經理不在時餐廳也能得到很好的管理呢?
員工靠的是自覺,不可能讓經理24小時都在看著她們吧。
要制定一個好的管理制度,即使經理不在時,員工都要自覺。