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怎樣做好一個(gè)主管

人力資源 提問人: 方子 提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 6個(gè)

我之前在一家酒店做領(lǐng)班,現(xiàn)在辭職到另一家餐廳,老總要我做主管。我不知道怎么才能做好,領(lǐng)班和主管的區(qū)別好大的,我具體該怎么做呢?

6 條回答

回答者: 獨(dú)木橋
2026-01-04 11:16:29

  一、專業(yè)能力

  作為一個(gè)主管,你必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達(dá)到的程度是,能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作,能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無(wú)非是兩個(gè)方面:一是從書本中來,一是從實(shí)際工作中來。而實(shí)際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學(xué)習(xí)。“不恥下問”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。

  二、管理能力

  管理能力對(duì)于一個(gè)主管而言,與專業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的,當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,相對(duì)而言,需要你的管理能力就越少。反之,當(dāng)你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實(shí)踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。

  三、培養(yǎng)下屬的能力

  作為一個(gè)主管,培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的,重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體,要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時(shí)候還不一定明白,需要重復(fù),然后還要復(fù)核,與其如此,還不如自己做來得快。但關(guān)鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事,下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,作為主管,重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

  四、工作判斷能力

  所謂工作能力,個(gè)人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò),才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對(duì)于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰(shuí)做,作為一個(gè)主管,應(yīng)該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。

  五、學(xué)習(xí)能力

  當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì),當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種,一是書本學(xué)習(xí),一是實(shí)踐學(xué)習(xí),兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí),你才能更好的、更快的進(jìn)步,才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們,要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí),視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣,為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經(jīng)營(yíng)的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學(xué)習(xí)。未來人與人之間的競(jìng)爭(zhēng),不是你過去的能力怎樣,現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競(jìng)爭(zhēng)的根本。

  六、職業(yè)道德

  但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補(bǔ),但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)。對(duì)于工作中人,不管是員工,還是主管,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對(duì)于一個(gè)人而言,健康、財(cái)富、地位、愛情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個(gè)人的意義才能無(wú)限大。職業(yè)道德對(duì)于工作的人而言,就是那個(gè)“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對(duì)于公司而言,才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)的向心力,但作為一個(gè)員工,作為一個(gè)主管。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé),是一種基本的素養(yǎng),是個(gè)人發(fā)展的根基。“做一天和尚撞一天鐘”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天鐘。

回答者: 典雅藍(lán)調(diào)
2026-01-04 11:16:29

把你的能力拿出來,別人聘上你也不是沒有理由的。相信自己的能力。

回答者: yoko123
2026-01-04 11:16:29

主管除了些硬性要求和工作職責(zé)外,需要做的就是把經(jīng)理的想法在工作中較好地實(shí)現(xiàn),發(fā)揮好下級(jí)與經(jīng)理間溝通橋梁作用。

回答者: 周末狂會(huì)
2026-01-04 11:16:29

好好學(xué)習(xí)樓上的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo),相信自己一定行的。

回答者: 麗2
2026-01-04 11:16:29

所謂工作能力,個(gè)人以為,本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質(zhì),這是工作判斷的基礎(chǔ)。

回答者: beyond海闊天空
2026-01-04 11:16:29
不同的部門的主管領(lǐng)班經(jīng)理崗位職責(zé)都不一樣 接待員職責(zé): ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)上崗; ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄,完成上一班未完成工作; ⑶熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務(wù); ⑷客人到店時(shí),要主動(dòng)向客人問好; ⑸為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù),合理安排好各種房間; ⑹準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài); ⑺與各部門密切聯(lián)系,做好客人資料、信息的溝通; ⑻熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能,負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作; ⑼做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作; ⑽能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間; ⑾檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào),并與房態(tài)核實(shí); ⑿靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問題; ⒀了解客情,做好突發(fā)事件的解決工作; ⒁認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào); ⒂認(rèn)真做好預(yù)訂工作; ⒃準(zhǔn)確為客人提供叫醒服務(wù); ⒄辦理外借物品手續(xù); ⒅辦理客人存、取行李手續(xù)。 ⒈接待散客的工作規(guī)程: ⑴向客人微笑問好,詢問其是否已預(yù)訂; ⑵查訂房,核對(duì)有關(guān)細(xì)節(jié)(到達(dá)的人數(shù)、時(shí)間等); ⑶請(qǐng)客人出示身份證或護(hù)照; ⑷按客人要求分配房間; ⑸協(xié)助客人填寫出入住登記表,檢查登記卡并核對(duì)有關(guān)證件; ⑹確認(rèn)客人的離店日期、房?jī)r(jià)、房間種類及付款方式; ⑺飯店為磁卡鑰匙,應(yīng)制作房卡,然后將住房卡交于客人,并祝客人住得愉快。 ⒉接待團(tuán)隊(duì)的工作規(guī)程: ⑴團(tuán)隊(duì)當(dāng)天未到前預(yù)排房間; ⑵團(tuán)隊(duì)抵店時(shí),可由主管及有關(guān)人員迎接,可致歡迎詞并簡(jiǎn)單介紹飯店的情況; ⑶將裝有房卡的信封他發(fā)給客人; ⑷主管或有關(guān)人員,將客人送至電梯; ⑸客房部服務(wù)員應(yīng)在電梯口迎接客人,問候、引領(lǐng)客人進(jìn)入客房; ⑹接待員要與陪同、領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)用房數(shù)有無(wú)變化;人數(shù)及客人姓名有無(wú)變化;用餐要求有無(wú)變化;對(duì)叫醒服務(wù)的要求;離店安排; ⑺行李有時(shí)在團(tuán)隊(duì)抵店前到,有時(shí)在團(tuán)隊(duì)抵店后到,行李到店后,行李部必須盡快組織力量將行李送往客房; ⑻接待員登記團(tuán)隊(duì)入住手續(xù)、更改通知單、特殊要求通知等資料盡快送往有關(guān)部門; 預(yù)訂員 ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)上崗; ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄,完成上一班未完成工作; ⑶了解當(dāng)天及近期的房間情況,房間緊張期間,控制好房態(tài); ⑷了解當(dāng)天是否有VIP,如有應(yīng)知道房號(hào),身份及抵、離時(shí)間,做好接待工作; ⑸整理前一天的客房預(yù)訂單及總臺(tái)返回的NO SHOW 進(jìn)行歸納; ⑹檢查核對(duì)電腦中第二天團(tuán)隊(duì)的預(yù)訂; ⑺做好預(yù)訂單的資料記錄; ⑻完成好當(dāng)天預(yù)訂工作,未能完成的做好交班工作。 總機(jī)話務(wù)員 ⑴熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識(shí); ⑵認(rèn)真做好交接班工作; ⑶按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話; ⑷對(duì)客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應(yīng)答;、 ⑸主動(dòng)幫助賓客查找電話號(hào)碼或?yàn)樽】捅C茈娫挘? ⑹準(zhǔn)確地為客人提供叫醒服務(wù); ⑺掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu),熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名、聲音; ⑻熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼; ⑼熟悉有關(guān)問訊的知識(shí); ⑽掌握總機(jī)房各項(xiàng)設(shè)備的功能,操作時(shí)懂得充分利用各功能鍵及注意事項(xiàng); ⑾在工作中,不閑扯、不談笑、不看書、報(bào)、雜志; ⑿如下情況,必須嚴(yán)格保密: ①客人的情況,必須嚴(yán)格做保密; ②賓客不對(duì)外公開的情況; ③客人的房號(hào)。 收銀員崗位職責(zé) ⑴小心操作所使用的電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作; ⑵準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收費(fèi)帳單和發(fā)票,及時(shí),快捷收好客人應(yīng)付的各項(xiàng)費(fèi)用,對(duì)各種鈔票必須能夠驗(yàn)明真?zhèn)危瑢?duì)簽名結(jié)賬的必須有依據(jù); ⑶接受使用信用卡結(jié)賬業(yè)務(wù),并嚴(yán)格按程序進(jìn)行操作; ⑷在每班結(jié)束后,將當(dāng)班收到的款項(xiàng)做收銀員每班匯總表; ⑸認(rèn)真做好每班的交接,做好備用金及未完成事宜的交接; ⑹客人來結(jié)賬,首先要問清楚客人是否退房(有些客人是來結(jié)一部分帳的),如是退房,則要問清楚客人的房號(hào),請(qǐng)客人交回房卡及押金單,如是團(tuán)隊(duì),一定要注意和客房部將所有房號(hào)報(bào)齊。 注:總臺(tái)收銀員在客人離店結(jié)賬時(shí),應(yīng)立即與客房樓層和電話總機(jī)聯(lián)系,防止酒水、洗衣、話費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目漏單。 ⑺抽出與客人相關(guān)的登記單及其它有關(guān)單據(jù); ⑻問清客人以什么方式來結(jié)賬。 ⑼請(qǐng)客人檢查賬單并簽名。 商務(wù)中心服務(wù)員 ⑴向當(dāng)班主管負(fù)責(zé),完成主管交給的任務(wù); ⑵當(dāng)班過程中出現(xiàn)特殊情況時(shí)向主管請(qǐng)示匯報(bào); ⑶熟悉當(dāng)班的工作:如會(huì)議服務(wù)、接收傳真、復(fù)印、打字,對(duì)各種未完成的工作了如指掌; ⑷負(fù)責(zé)對(duì)客的帳務(wù):包括傳真、復(fù)印、打字的費(fèi)用; ⑸迎送客人; ⑹接聽電話; ⑺報(bào)修設(shè)備設(shè)施; ⑻協(xié)助主管進(jìn)行一些日常性的管理工作; ⑼協(xié)助主管對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)。 門僮職責(zé): ⑴迎送客人; ⑵派送各類報(bào)表、通知、留言、傳真、電傳、特快專遞、留物、信件; ⑶分送各類報(bào)紙到有關(guān)部門和房間; ⑷運(yùn)送抵離店行李或有關(guān)物品; ⑸指引客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù); ⑹引領(lǐng)客人到房間并介紹房間設(shè)施; ⑺完成委托代辦交來的任務(wù); ⑻負(fù)責(zé)前廳大門外各處的衛(wèi)生; ⑼協(xié)助本部和其他部門運(yùn)送有關(guān)物品。 ⑽為客人提供叫車服務(wù); ⑾為客人提供購(gòu)買物品服務(wù); 人力資源部經(jīng)理 工作關(guān)系 直接上級(jí):總經(jīng)理 直接下級(jí):人事主管、工資保險(xiǎn)主管、培訓(xùn)主任、質(zhì)管部主任 內(nèi)部聯(lián)系:酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門 外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等 崗位描述 全面負(fù)責(zé)酒店人力資源的開發(fā)和利用,制定并實(shí)施有關(guān)人事調(diào)配、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、獎(jiǎng)柳處罰、教育培訓(xùn)、質(zhì)量督導(dǎo)等方面的方針政策。 工作內(nèi)容 **貫徹國(guó)家人事勞動(dòng)方面的方針、政策、組織、制定酒店人力資源發(fā)展的年度計(jì)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)劃。 **組織、制定勞動(dòng)定員編制方案,綜合平衡勞動(dòng)定額和勞動(dòng)力的管理。 **組織、制定勞動(dòng)工資管理辦法和分配方案,嚴(yán)格工資基金的管理。 **組織、制定招聘、調(diào)配、考核、晉升、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)等人事管理規(guī)章,并監(jiān)督、落實(shí)實(shí)施情況。 **合理調(diào)整 人員培訓(xùn)規(guī)劃,審核年度培訓(xùn)方案,加強(qiáng)酒店人力資源的預(yù)測(cè)和統(tǒng)籌管理。 **組織、制定員工培訓(xùn)規(guī)劃,審核年度培訓(xùn)方案,規(guī)劃培訓(xùn)費(fèi)用的使用。 **制定員工福利政策,落實(shí)政府的各項(xiàng)勞保政策,改善員工的工作環(huán)境和生活條件。 **負(fù)責(zé)建立員工工作檔案,做好員工職業(yè)設(shè)計(jì),充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和例行性。 **審查、簽批各種人事表格、報(bào)告等 **負(fù)責(zé)解決員工有關(guān)勞動(dòng)人事方面的問題和投訴 **檢查、監(jiān)督《員工手冊(cè)》及酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)章的執(zhí)行情況 **全面了解酒店服務(wù)質(zhì)量狀況,提出各部門的質(zhì)量管理要求 **負(fù)責(zé)酒店的星級(jí)復(fù)核等服務(wù)質(zhì)量檢查工作 **在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)本部門員工貫徹、招待酒店質(zhì)量方針、目標(biāo)和文件 -對(duì)本部門的工作質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。 **對(duì)本部門負(fù)責(zé)的工作有指揮、考核權(quán)。 **負(fù)責(zé)制定本部門各級(jí)人員的職責(zé)和權(quán)限 **完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。 任職資格 性別:男女不限 學(xué)歷:大學(xué)本科以上 工作經(jīng)理:具有同星級(jí)酒店五年以上管理經(jīng)驗(yàn),并從事本崗位工作十年以上 體能要求:身體健康、精力充沛 知識(shí)技能: (1)、具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ),并受過人力資源相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn) (2)、熟練操作計(jì)算機(jī) (3)、外語(yǔ)考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級(jí) 其他:具有領(lǐng)導(dǎo)才能,善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系,具有親和力 人事主管 直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系:各部門 外部聯(lián)系:市勞動(dòng)管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等 崗位描述 根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要,對(duì)各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配置,完成人事資料的統(tǒng)計(jì)分析。 工作內(nèi)容: **協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作 **負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案 **負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計(jì)劃與調(diào)配 **編制崗位定編計(jì)劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員 **負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系 **負(fù)責(zé)員工考核工作,審批浮動(dòng)工資及獎(jiǎng)懲金額 **負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察 **辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動(dòng)手續(xù) **負(fù)責(zé)填報(bào)勞動(dòng)力報(bào)表、工資報(bào)表等勞動(dòng)人事報(bào)表 **負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察 **組織、實(shí)施職稱評(píng)審、確認(rèn)等一系列工作 **辦理酒店因公出國(guó)上報(bào)審批手續(xù),如政審、護(hù)照、簽證等事宜 **負(fù)責(zé)上報(bào)審批各職位人員任免資料 **制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動(dòng)制度 **調(diào)整員工打卡編號(hào),制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌 **辦理外國(guó)人來華、邀請(qǐng)、就業(yè)、居住等手續(xù) **協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作 工資保險(xiǎn)主管 工作關(guān)系 直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理 內(nèi)部聯(lián)系:各部門 崗位描述 招待國(guó)家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)等方面的政策、規(guī)章和程序 工作內(nèi)容 **根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)狀況,提出工資保險(xiǎn)計(jì)劃及年度調(diào)整意見 **檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計(jì)工作 **審批各類假期,并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) **按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖 **負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動(dòng)保險(xiǎn)的交納和退保工作。 **辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù) **負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù) **負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度 **負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的修訂、簽訂與鑒證 **負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作 **負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案,負(fù)責(zé)編制工資總額計(jì)劃及其具體實(shí)施 **負(fù)責(zé)工資的日常變動(dòng)、發(fā)放審核、浮動(dòng)工資考核等 **管理員工檔案工資 **負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜 **協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作 樓層白班主管 直接上級(jí):部門經(jīng)理、經(jīng)理助理 直接下級(jí):樓層領(lǐng)班 內(nèi)部聯(lián)系:酒店各部門、客房部各崗位 崗位描述 對(duì)部門經(jīng)理、經(jīng)理助理負(fù)責(zé),及時(shí)傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行部門經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令,全面負(fù)責(zé)管理樓層的各項(xiàng)服務(wù)及管理工作,并對(duì)其執(zhí)行的效果負(fù)責(zé);工作中須采取多走動(dòng)式管理,監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度,做好員工的思想工作;建立健全酒店和部門內(nèi)部的有關(guān)規(guī)章制度,確保樓層服務(wù)的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行,為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的住宿服務(wù)。 工作內(nèi)容 **每天參加客房部房務(wù)領(lǐng)班會(huì)議,匯報(bào)當(dāng)天情況; **主持每天下屬人員晨會(huì),向下屬布置各項(xiàng)工作任務(wù);并檢查上崗員工的儀容、儀表、考勤情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況; **參與拜訪長(zhǎng)住客和患病客人;受理住客投訴。 **督查領(lǐng)班的《領(lǐng)班查房表》,發(fā)現(xiàn)問題須及時(shí)處理 **每天檢查公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的損壞情況;抽查11間房以上,并將檢查的情況認(rèn)真記錄在《客房管理員檢查表》上;對(duì)當(dāng)日的特殊房間,如“S/O”“DND”等須予以關(guān)注,并將有關(guān)情況及時(shí)上報(bào)經(jīng)理。 **負(fù)責(zé)領(lǐng)班工作質(zhì)量的考核,并根據(jù)其工作表現(xiàn)做出獎(jiǎng)懲;做好屬下每月工作考核評(píng)估。 **做好轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作,編寫每周培訓(xùn)計(jì)劃; **掌握房間MINIBAR酒水、客用品的使用情況;調(diào)查走單經(jīng)過,并及時(shí)做出處理。 **做好交接工作,完成《白班工作報(bào)告》、《客房****交接登記表》的填寫工作。 **完成上級(jí)交給的其它臨時(shí)工作。 中班領(lǐng)班 直接上級(jí):夜值管理員 直接下級(jí):寫字間服務(wù)員 內(nèi)部聯(lián)系:前臺(tái)部、工程部、保安部 崗位描述 負(fù)責(zé)夜間寫字間的清掃管理工作,確保為商社工作人員提供一個(gè)清潔、舒心的工作環(huán)境 工作內(nèi)容 **上崗前查閱交接班記錄,對(duì)寫字間客人提出的要求與問題、須及時(shí)解決 **須督導(dǎo)員工并與其一起清掃商社、寫字間,并做到逐間檢查。 **下班前須再檢查一遍寫字間房門的關(guān)閉等情況,做好安全工作 **認(rèn)真填寫《交接班記錄》和《工作日?qǐng)?bào)表》 領(lǐng)班 直接上級(jí):樓層白班主管 直接下級(jí):服務(wù)員、計(jì)件清掃工 內(nèi)部聯(lián)系:前臺(tái)部、工程部、保安部 崗位描述 對(duì)樓層白班主管負(fù)責(zé),及時(shí)請(qǐng)示并執(zhí)行主管的工作指令;督導(dǎo)下屬員工完成所管樓層、房間的清掃任務(wù);負(fù)責(zé)檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)施設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)行情況,保證賓客有一個(gè)清潔、舒適的住宿環(huán)境 工作內(nèi)容 **每天上崗前須查閱《白班日志》《夜班日志》,做好交接班工作;并落實(shí)、解決夜班遺留的工作 **在指定的樓層巡視檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)備設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)作情況,并負(fù)責(zé)核實(shí)維修事項(xiàng)及驗(yàn)收工作;努力降低房間的故障率,提高房間的完好率。 **每日對(duì)其負(fù)責(zé)樓層所有房間的設(shè)施設(shè)備、物品情況進(jìn)行全面檢查,掌握房間的實(shí)際狀態(tài)并詳細(xì)填寫報(bào)表,確保《領(lǐng)班查房表》的內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤。 **親自為VIP客人服務(wù)并保證服務(wù)質(zhì)量 **根據(jù)房間狀態(tài)及時(shí)更改計(jì)算機(jī)信息,保持與前臺(tái)的密切聯(lián)系,做好服務(wù)工作。 **采取多走動(dòng)式管理,督導(dǎo)員工的工作并檢查其工作、服務(wù)的質(zhì)量和效果;督查員工的違紀(jì)、違章行為,并做獎(jiǎng)懲;做好屬下、同級(jí)和上級(jí)的每月工作考核評(píng)估。 **定時(shí)領(lǐng)取樓層所需的易耗品,并負(fù)責(zé)檢查樓層物品的使用情況 **協(xié)助倉(cāng)庫(kù)保管員、成本梳算員完成每月對(duì)樓層的盤點(diǎn)工作 **做員工的表率、及時(shí)了解、關(guān)心所管轄區(qū)域員工的工作情況及勞動(dòng)強(qiáng)度,做好的思想工作。 樓層主管 直接上級(jí):客房部經(jīng)理 直接下級(jí):客房部樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心文員 **根據(jù)飯店和部門的工作程序和制度,管理督導(dǎo)整個(gè)客房樓層的日常工作 **安排員工班次及休假,做好員工請(qǐng)假的記錄,并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動(dòng)人員 **監(jiān)督評(píng)估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn),獎(jiǎng)罰分明 **公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系,鼓舞員工士氣 **協(xié)助客房部經(jīng)理計(jì)劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn) **檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài) **檢查所有貴賓房和長(zhǎng)住房的情況,記錄并滿足貴賓和長(zhǎng)住客的特別要求及忌諱 **每日抽查房間不少于總房間數(shù)的20%,做好記錄,確保客房的清潔和物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常 **合理安排并檢查樓層計(jì)劃衛(wèi)生工作 **安排房間地毯及通道地毯的清潔,并做好記錄。 **協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客,做好物品遺失或損壞的記錄 **閱讀房務(wù)中心交班記錄,檢查每日領(lǐng)班的各種報(bào)表 **與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通,尤其是保持與前臺(tái)和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通,保證客房的正常出租 **記錄所有事故及異常情況,通知經(jīng)理 **嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時(shí)做好更換工作 **協(xié)助庫(kù)管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗 **出席飯店和部門的有關(guān)會(huì)議,并做好記錄,主持樓層班前例會(huì) **充分作用和合理利用能源,保持良好環(huán)境 **完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù) 樓層領(lǐng)班 直接上級(jí):客房部樓層主管 直接下級(jí):客房部樓層服務(wù)員 **根據(jù)飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序,對(duì)所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行管理 **充分使用和合理利用能源,保持良好環(huán)境 **安排下屬工作、分配任務(wù) **檢查服務(wù)員的儀表儀容、行為規(guī)范及出勤情況 **督導(dǎo)樓層服務(wù)員按正確的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作,正確使用清潔用品 **妥善保管樓層鑰匙 **按標(biāo)準(zhǔn)每日檢查所負(fù)責(zé)的全部客房和樓層公共區(qū)域,并填寫檢查單 **協(xié)助樓層主管監(jiān)督評(píng)估樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn) **根據(jù)房間出租率控制樓層客用品及清潔用品的領(lǐng)用、發(fā)放、保管好布草 **填寫工作表單和交班日志,做好與下一班的交接工作 **向房務(wù)中心報(bào)告房間狀態(tài) **向主管報(bào)告樓層的壞房情況,并跟催維修事項(xiàng) **在貴賓到店之前,檢查所有貴賓房的準(zhǔn)備情況和貴賓用品的布置情況 **檢查所有緊急出口和員工樓梯、保持暢通 **協(xié)助主管做好對(duì)于員工的培訓(xùn) **了解下屬的需求和困難,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào) **協(xié)助樓層主管處理客人的投訴,并向樓層主管匯報(bào)異常情況 **樓層主管與經(jīng)理不在時(shí),遇緊急事件和客人投訴,與大堂副理聯(lián)系以求幫助
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