飯店里餃子餡的比例是多少
想知道飯店里餃子餡的比例是多少？
2 條回答
回答者: 紫金之巔
2026-01-04 11:16:29
每種餃子都不同，一般都是1：2吧。
回答者: 愛無疆
2026-01-04 11:16:29
3分肥7分瘦 這個是最好的比例 出來后不膩口 但是主要還是要看你攪拌時的注水量和上的勁兒如何了上勁上好了有口感比較勁道 還有拌餡時放的料 生豆油和熟豆油放完后口味還不一樣呢 這個東西光靠說你是不會理解的 有機會去飯店學習一下你就懂了。
