有早晚茶的班次應該怎么分，分幾班倒？ 營業時間段？
衛東：您好，現在店面即將開業，有早晚茶 這個時間段應該怎么安排，員工應該分為幾班倒 該如何安排班次；
2 條回答
回答者: xiaolong123
2026-01-04 11:16:29
早茶一般都是早上六七點開始營業，員工上班按九個小時制度比較好。
回答者: EZ1005
2026-01-04 11:16:29
您提的問題稍微還有些含糊，早茶是幾點鐘開始，屬于哪里的特色，有哪些產品；晚茶又是幾點鐘結束，主營哪些產品，這些問題都會影響班次的安排。
如果貴餐廳是開設早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜茶共五個餐次的話，至少需安排三個班次。
6：00至14：00；11：30至21：00；16：00至收市（一般為凌晨1點左右）
具體的時間和人數，還需要根據餐廳的具體設置進行調整。
