給干股比較好，這樣高層比較積極，才會(huì)把公司當(dāng)成是自己的企業(yè)。

　　第一個(gè)問(wèn)題，合同中沒(méi)有干股的叫法，是民間的稱(chēng)謂，合同條款應(yīng)這樣寫(xiě)：某某人以什么東西技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、人脈等等入股，這是在股東章程中出現(xiàn)的，如果不是在章程中出現(xiàn)，那只是一張?zhí)岢苫颡?jiǎng)金的形式，可以不以合同出現(xiàn)，用目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)的形式來(lái)概括，達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)，能夠有多少獎(jiǎng)金或稅后利潤(rùn)的分配。

　　第二個(gè)問(wèn)題，有無(wú)底薪只是根據(jù)高管崗位而定或商議，有底薪提成少，無(wú)底薪提成多，只是看經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)怎么約定，不過(guò)以現(xiàn)在的環(huán)境，你的高管應(yīng)該都很希望有底薪，不是真正的自己人（是志同道合或?qū)δ阌泻艽笮判牡模┱l(shuí)也不會(huì)和你擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是廚師從業(yè)者！

　　至于比例那要看你店得情況及崗位貢獻(xiàn)、重要性等因素綜合評(píng)定，當(dāng)然這是建立在你的投資回報(bào)基礎(chǔ)之上的，再結(jié)合他們對(duì)自己待遇的期望值！如果對(duì)你有用。