入門廚師看的書籍
我開始準備入廚師這一行業，我知道廚師這一行業很累。但是決定了就往下走。本人16。高中畢業之后就開始做這一行。現在利用高中課余時間先來了解了解。麻煩大家給我推薦幾本實用的。對我這種還沒入行的人介紹廚師的大體思路的書。謝謝。
4 條回答
回答者: 淡抹，初夏
2026-01-04 11:16:29
去書店找找，應該有《廚師入門知識》這本書。
回答者: yoko123
2026-01-04 11:16:29
覺得做廚師，實操、動手能力最為重要，故建議多操作，可以在家做飯炒菜啊，也可以去跟一個廚師學習啊。
回答者: 1218yingzi
2026-01-04 11:16:29
《廚師入門》
回答者: beyond海闊天空
2026-01-04 11:16:29
《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。《紅案烹制技法》
