在現今的飯店管理中，怎樣才能做到人性化管理？

不知道你所謂的飯店是針對小型的飯店還是中型或大型飯店，由于企業所處的層次不同，管理方法或管理技巧會有很大的不同，因為你面對的消費群體不同，當然管理方法會有不同。

人性化管理是一種針對員工心理、心態的一種管理手段，它能夠讓員工時時感覺到自己就是這個飯店的主人，在這里工作有一種“家”的感覺，一切都是為了“家”服務。要達到這個目的不得不提到另外一個管理手段**制度化管理。我認為人性化管理是在制度化的基礎上實現的。只有飯店本身具有一定的制度規范，才能夠讓員工在遵守制度的前提下，充分發揮個人的積極主動性，才能夠更好的為“家”服務。

1、所有員工在人格上一律平等，這是人性化管理的核心。因為飯店屬于服務性行業，只有自己內部員工沒有分歧，才能夠更好的為客戶服務。

2、創造寬松、自由、開放的工作氛圍。讓員工充分的分享飯店的管理，為管理建言建行，因為員工與客戶接觸的時間最長，他們能夠第一時間了解客戶的需求、了解客戶對飯店的意見。

3、對員工充分關懷的個人保障體系。這一點需要自己體會了。

　　人性化管理的基點

　　注重人的潛能開發是人性化管理理念的基點。注重人的潛能開發，是提高員工素質的一個根本途徑。

　　一些公司認為，提高員工的能力便是最好的善待員工，他們將目標確定為讓每個員工在本企業工作三、五年之后，能力和實力都能躍上一個臺階。員工在這里感受到的是不努力就會落伍的壓力，而不是感受到企業搖搖欲墜即將破產的恐懼。員工的成長是企業成長最好的推動力。企業對有一定才干的員工因才施用，讓員工在企業中找到自己的歸屬感和成就感，也就增強了企業的穩定性，從而降低企業的人力資源成本，提高人力資源的使用效率和效益。營盤建在穩固的基礎上總比建在流沙上強。還有的企業對招聘人員動則就是要求“碩士以上學歷”，卻不顧企業所提供的崗位是否需要這么高的學歷，一來造成人才的浪費，二來“大材小用”，也難以留住人才，其結果是人事部瀕于刊登招聘廣告，人員依然是來了一撥又走了一撥。因此，要真正實行人性化管理就必須花大力氣加強人力資源開發，夯實企業的人力資源基礎。

　　人性化管理的本質

　　“員工也是上帝”是人性化管理理念的本質體現。

　　對員工最好的獎賞莫過于重用員工。獨具慧眼的領導往往不是等到員工具備各種能力時才去用他，而是只要他具備基本素質，就給他職位、責任、壓力，讓他在管理實踐中磨煉，在磨煉中展示各種潛能，提高管理技能。在人才們干出驚天動地的事情之前，他們多與常人相差無幾，但只要一有合適的機會，他們就會一鳴驚人。所以，領導如何發現人才、使用人才、不光影響到個人成長，更會關系到組織的發展。不能否認，錯用一個員工的負面影響是巨大的。對于企業，如果員工感受不到管理機制的規范性與合理性，看不到自己的發展前途，那這個企業也就毫無發展前景而言。這種企業如果不加以全面改造或徹底修整，就會陷入深重的危機而難以自拔。 　　不可忽視的是，雖然員工多能默默奉獻，但企業卻不能只將員工當“奶牛”。只有企業視員工為上帝，員工才會視企業為家園。

　　鼓勵個性成長

　　人都有追求個性自由的本能，滿足人的個性自由對企業十分重要。當然尊重個性要把制度作為前提。一般而言，可供選擇的總比強制推行的好，主動的、充分的選擇總比被動的、限制性強的選擇好。

　　知識型的員工需要的是寬松的工作環境、高效的團隊合作、懂管理會領導的經理的指導，而不是事事被安排，時時被監督。他們更愿意在工作上展現自己的個性，體現自我的價值，得到能力的提高和業績的提升。

　　很多公司，如基因泰克公司鼓勵研發科學家憑自己的興趣進行研究工作，一般鼓勵員工將20%左右的時間和精力放在自己感興趣的工作上，對研發人員尤其應該如此，這樣也許會帶來大的發現和出其不意的收獲。

　　尊重關心員工

　　尊重員工就是讓員工學會對工作負責，自己主動承擔工作，提高自我管理水平。尊重員工是人性化管理的必然要求，只有員工受到了尊重，他們才會真正感到被重視，被激勵，做事情才會真正發自內心，才愿意和經理打成一片，站到經理的立場，主動與經理溝通想法探討工作，完成經理交辦的任務，甘心情愿為工作團隊的榮譽付出。這樣整個團隊才能精誠合作，企業才能發展興旺。

　　公司經理要時刻關心牽掛員工，信任尊重他們，關注他們的需要，培養員工對公司的認同感。在醫療、養老、保險、業務能力、薪酬福利、子女學習就業等方面多加以關注，經常與員工對話。特別要注重關心的細節，在員工生日、結婚等具體需要幫助的小事情上關心，這樣員工自然會感覺到“我是公司的人”，干工作才有主動性。

　　提供發展機會

　　每個員工首先是一個追求自我發展和實現的個體人，然后才是一個從事工作有著職業分工的職業人。企業管理者應該給員工提供發展的機會，給他們創造諸如管理培訓、技術培訓、自學等多種途徑，或在工作中創造發展潛力的機會，使他們的工作能力、業務能力逐步得到提高，使他們在公司能有競遷的機會，使員工得到充分發展。

　　員工希望能有更多的時間考慮個人的發展問題，希望在工作的時間補充知識，提高技能。最好是針對每一個員工都度身量制，制定具體的培養和發展計劃，經理人員傾聽員工的意愿，與員工共同商討發展的渠道。

　　與員工分享快樂

　　一方面要讓員工快樂，就必須尋找他們精神上的家園。通過傾聽、了解、商討等形式，為員工的工作和生活盡可能地提供關心和幫助，為他們創造享受快樂的條件。讓員工有在家的感覺。另一方面把自己在生活的快樂和事業成功的喜悅和員工分享，把點點滴滴的快樂傳染給員工。

　　把員工的快樂看作自己的快樂。做到先員工之憂而憂，后員工之樂而樂。這樣當你經營企業遇到困難的時候，你將會不再孤獨，不會是一個人獨自面對困難，整個企業的員工將和你一起克服困難，度過難關。