飯店廚房廚師炒菜一般都用哪幾種調(diào)料啊？

經(jīng)營管理提問人: xiyue 提問時(shí)間: 2026-01-04 11:16:29 回答數(shù): 4個(gè)

飯店廚房廚師炒菜一般都用哪幾種調(diào)料啊？我想一次買齊。謝謝幫忙！

4 條回答

回答者: 一切只是浮云

2026-01-04 11:16:29

看你開的是什么飯店咯，找廚師問一下。

回答者: Grace1

2026-01-04 11:16:29

這個(gè)我也覺得要等大廚來發(fā)言

回答者: 1218yingzi

2026-01-04 11:16:29

調(diào)料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱作調(diào)料。在中國，調(diào)味品和調(diào)料通常不是一個(gè)概念，調(diào)味品包括醬油、耗油、味精、雞精，也包括調(diào)料。

回答者: beyond海闊天空

2026-01-04 11:16:29

花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、醬油、食鹽、蜂蜜、食糖、飴糖、魚露、味精、蠔油、醋、番茄醬