怎樣提高特色餐館午餐銷售額
我在高等學府區(qū)附近一條相對繁華的小街開了一家特色魚館，附近還有好多辦公樓、居民區(qū)、機構等。每到中午我們這熙熙攘攘，人頭攢動，都上我們這條街來吃飯，到點來，到點走。我們現在晚上賣的特別好，人很多，但中午就是不行。我們除了這個魚之外還有一些簡單炒菜，但中午人們吃得快都不上我們這來吃，我們人手也有限，并且也不打算增加，尤其我們正對面（幾米之遙 相互可見）有家飯館專做炒菜，一到中午人很多，這么多年人們都認那家，我想借助他們的勢頭，我們想想辦法一定可以提高中午的銷售額。有業(yè)內資深人士給點建議，跪謝！
2 條回答
回答者: 溪風
2026-01-04 11:16:29
中午吃飯一般都比較趕時間，吃魚太花時間，很多人中午都不想吃魚，不過中午可以做一些無刺的魚，其實酸菜魚也不錯。
回答者: 相遇
2026-01-04 11:16:29
提高上菜速度。
