肉末苦瓜茄條怎么做好吃？
我小孩最近一直纏著叫我做肉末苦瓜茄條，想知道肉末苦瓜茄條怎么做回更好吃？O(∩_∩)O謝謝~
3 條回答
回答者: aidesen
2026-01-04 11:16:29
1、茄子切條，放耐熱容器中，放微波爐高火叮3分鐘；
2、苦瓜對半切開，去瓤后切薄片，抹適量鹽腌制5分鐘；胡蘿卜切片；
3、洋蔥、蒜和姜剁碎；苦瓜片沖洗干凈，瀝水備用；
4、煎鍋加油燒熱，放入肉末，肉的顏色變白時，加入洋蔥、大蒜和生姜炒香；
5、放入茄條、胡蘿卜和苦瓜拌炒3分鐘；
6、加入料酒、耗油、生抽和適量水（約50ml），燜煮3-5分鐘；
7、勾薄芡；
8、加入鹽和胡椒粉炒勻即可。
回答者: 363672116
2026-01-04 11:16:29
上次去酒店吃飯的時候也吃了肉末苦瓜茄條，覺得好好吃，我也想知道怎么做會更好吃。
回答者: 摩登時代
2026-01-04 11:16:29
1.茄子切條，放耐熱容器中，放微波爐高火叮3分鐘
2.苦瓜對半切開，去瓤后切薄片，抹適量鹽腌制5分鐘；胡蘿卜切片
3.洋蔥、蒜和姜剁碎；苦瓜片沖洗干凈，瀝水備用
4.煎鍋加油燒熱，放入肉末，肉的顏色變白時，加入洋蔥、大蒜和生姜炒香
5.放入茄條、胡蘿卜和苦瓜拌炒3分鐘
6.加入料酒、耗油、生抽和適量水（約50ml），燜煮3-5分鐘
7.加入鹽和胡椒粉炒勻即可
