馬蹄糕的做法？馬蹄糕怎么做好吃？
新年想做點(diǎn)馬蹄糕，請問馬蹄糕的做法？馬蹄糕怎么做好吃？
2 條回答
回答者: 飛來的鳥
2026-01-04 11:16:29
主料：馬蹄粉1斤、馬蹄三個(gè)、清水10碗
輔料：冰糖適量
1、準(zhǔn)備好材料；
2、5碗水中加入適量的冰糖煮成糖水，晾涼待用；
3、另用5碗水加入馬蹄粉中，順時(shí)針攪拌均勻；
4、將2大湯勺攪拌好的馬蹄粉水加入糖水中，攪拌均勻后將糖水慢慢倒入馬蹄粉水中，一邊倒一邊順時(shí)針攪拌，直至粉和水充分混合；
5、馬蹄洗凈去皮切；
6、蒸盤中抹少許油，馬蹄碎平鋪在盤中；
7、大火蒸30分鐘，大功告成啦了。
回答者: 幸福小天地
2026-01-04 11:16:29
做馬蹄糕的時(shí)候要注意：要蒸出軟軟糯糯，入口即化的馬蹄糕，關(guān)鍵是攪拌粉的時(shí)候一定要同一方向，且一定要攪拌均勻。蒸的時(shí)候可以用筷子扎一下，如果筷子上沒有粘任何的粉漿，那么就是蒸熟了，千萬不要蒸太久，要不就硬了。
