第一，開店要選擇一個比較好的門面，需要多少租金（如果是自己的，就可以節約這筆費用），門面的裝修、招牌需要多少費用；

　　第二，門面準備好以后，首先要到當地的工商行政管理部門核定一個名稱（相當于企業的組織機構代碼證），一般是70-80左右元（各地方不一定相同）；

　　第三，核定名稱后，繼續在工商行政管理部門辦理工商營業執照（工本費不是很高，一般是40元），同時要交納當地個體協會會費（一般一年交納96元），同時主管工商所會核定你每月應該交納的管理費（一般每月50元）；

　　第四、開飯店,你辦好營業執照以后，要帶你聘請的廚師、服務員到當地的疾病預防和控制中心（簡稱疾控中心）進行體檢，申請核發衛生許可證；

　　第五、辦好營業執照后，一個月內（稅法規定營業執照簽發30日內）到當地的稅務機關辦理稅務登記，先（納稅服務大廳人員看了你的營業執照后會發表給你，并輔導你怎樣填寫）填寫《稅務登記表》（表中要粘貼你的身份證復印件），然后交給大廳的辦稅人員審核，如果沒有問題，他們會打印稅務登記證給你，一般工本費用是40元。

衛生許可證、、稅務登記證、營業執照、基本就是這三項、、不同城市有不同的各項證件辦理，你還是到你們本地餐廳了解一下最好、這里面說的不一定全正確。