餐館各方面都不差 為什么生意不好
一家新開中檔店 左鄰右舍都是飯店 上 中 下 不等 。當(dāng)前店內(nèi) 一切硬件設(shè)施首屈一指 為什么沒有人氣 ？求一資深餐飲人士指點(diǎn)迷津！~！~
4 條回答
回答者: 粉紅色的回憶
2026-01-04 11:16:29
1.味道會(huì)不會(huì)不受歡迎?
2、價(jià)格是不是太高了？
3、環(huán)境不是最重要的，是不是環(huán)境太好導(dǎo)致別人懷疑很貴而不敢進(jìn)呢？
回答者: 宋強(qiáng)
2026-01-04 11:16:29
第一、你的硬件措施是屈指可數(shù)也是店面發(fā)展的優(yōu)勢，但是你的價(jià)位和產(chǎn)品是不是很適合當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)。
第二、你的衛(wèi)生、產(chǎn)品份量、服務(wù)是否跟上顧客的要求、顧客對(duì)本店口碑如何。
第三、你要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鱿M(fèi)者的嗜好、喜歡口味有沒有新的產(chǎn)品推出、更新、變化。
第四、做好營銷銷售工作、做好員工服務(wù)培訓(xùn)工作、做好成本控制和店面衛(wèi)生工作。
第五、士氣重要、生意清淡不要讓員工喪失工作信心。
回答者: 采女孩的小蘑菇
2026-01-04 11:16:29
最好在櫥窗上寫一點(diǎn)菜價(jià) 要不別人真的以為你很貴呢
回答者: yintaiy
2026-01-04 11:16:29
也許就是因?yàn)樘邫n了 和周圍人的消費(fèi)能力不相符
