不知道你想開什么樣的餐飲店。根據情況的不同，可以有以下的選擇：

一： 如何開一家財源滾滾的餐廳，成功者的經驗是：在經營之前選擇投資的地點是最重要的一步－－選擇有升值潛力的地段。要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，所謂“民以食為天”，沒有“民（顧客）”，不可能經營成功。

二：以專精特色吸引顧客 餐飲業同樣面臨市場細分，硬是要做到大而全，結果可能“四不像”，餐飲業投資者應考慮建立自己的菜系特色。

三：不怕點子怪，只怕沒點子 餐飲業其實需要相當高明的營銷藝術，將最好的構想變為噱頭，關鍵還在于巧妙利用，任何一種新點子的誕生實屬不易，要好好利用它，使它產生絕妙的功效。

四：做好售后服務，積累忠誠顧客 顧客永遠是衣食父母，尤其是忠誠顧客，這不僅在于后續消費，更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播，使忠誠顧客的數量越滾越大，市場也就越來越大。

同意樓上的說法，另外注意環境衛生，最好挨著寫字樓或者學校等人口密集的地方，可以考慮外賣~

您好！我認為您要做以送外賣為主的快餐，需要考慮以下問題：
首先，是否有市場。喜歡吃外賣的人以寫字樓的辦公人員為主，所以最好找臨近寫字樓的地方，這樣可以保證客源。
第二，快餐的類型。辦公室人員需要比較體面并且實惠的快餐，而且考慮到是送外賣，最好不要是帶湯的，像餃子一類的比較合適。但是可以順便賣飲料，多一點盈利空間。
第三，快餐的種類。種類應該多而且時常更新。沒有人愿意只吃一種菜。大家都有“求新”的心理。相對來說，新穎可能比價格更受重視。
第四，還要考慮宣傳。宣傳必須到位，要讓大家都知道。
另外，還要質量、服務什么的，這都是必須要注意的。
祝您早日找到合適的項目！