第 1 題，下拉單項選擇題，必答： 您的性別是？（單選題）  請選擇 女 男

　　第 2 題，單項選擇題，必答： 您的年齡處在以下哪個階段？（單選題）

　　25至40歲

　　40歲以上

　　18歲以下

　　18至25歲

　　第 3 題，下拉單項選擇題，必答： 您通常選擇吃快餐的頻率？（單選題）  請選擇 一周多次 一月一次 一周一次 很少吃 半月一次

　　第 4 題，單項選擇題，必答： 您每次在快餐店的消費金額大約在？（單選題）

　　50元以上

　　10—30元

　　10元以下

　　30—50元

　　第 5 題，單項選擇題，必答： 您喜歡什么方式購買快餐？（單選題）

　　打包帶走

　　叫外賣

　　在快餐店堂吃

　　第 6 題，多項選擇題，必答： 請問您選擇快餐的原因是什么？

　　日常吃飯約會

　　工作忙，趕時間

　　休閑心理消費的需要（嘗新）

　　生活層次的提高

　　物美價廉

　　第 7 題，多項選擇題，必答： 您外出就餐時會選擇以下哪家餐廳？

　　東方既白

　　其它 [詳細]

　　永和豆漿

　　永和大王

　　真功夫

　　第 8 題，多項選擇題，必答： 為什么會選擇題目7中的就餐地點？

　　就餐工具干凈衛生

　　價格公道

　　在此就餐有年輕的時尚感

　　就餐種類多

　　食品口感好

　　品牌知名度高

　　第 9 題，多項選擇題，必答： 您從哪里得知中式快餐店的最新產品和最新優惠？

　　朋友告知

　　宣傳單

　　到店里才知道

　　戶外廣告

　　電視廣告

　　其它 [詳細]

　　第 10 題，多項選擇題，必答： 對于中式快餐的促銷方式，您更傾向于?（單選題）

　　生日優惠

　　定期推出特價餐飲

　　發放小禮品

　　實行會員制，長期享受打折

　　節日加菜不加價

第一，首先要選好地段，人流量盡量要大一些，只有這樣的地理位置才能夠讓特色中式快餐做起來。
第二，一定要掌握好特色中式快餐店的消費水平，只有掌握好消費水平才能使店內的生意有一個正確的定位。
第三，經營模式一定要掌握好，煲飯堂特色中式快餐的經營模式就是以西式快餐里面的經營模式，只有這樣的經營模式才是最簡單、最便捷的。

市場調查表
1.在籌備期間做的
目標是分析判斷該項目的可行性
2.在開業進入穩定期后
目標是分析判斷該項目的機會點
3.在業績不斷下降后
目標是分析判斷經營管理的機會點

 

   如今人們外出就餐越來越方便，漫步街頭隨處可見各種檔次的酒店和餐館。在消費者為此感到欣喜的時候，許多經營者卻為餐飲業的競爭激烈而感嘆生意難做，尤其是中小快餐店更覺得出路渺茫，不堪市場重壓，于是導致鋪面頻頻轉手。其實，餐飲業在目前條件下仍是最具活力，門檻低、最易進入，最具發展前途的行業。

　　現在的餐飲業既蘊藏著巨大的商機，同時也存在著極大的風險。如何把握住商機，盡可能地避免風險，增強快餐店的競爭力，取得快餐店的經營成功，已經成為我國快餐店當前不可能回避的問題。本資料為我們介紹了中式快餐店前期籌備工作的相關內容及注意事項，主要包括快餐店整體規劃、選址和裝修三個環節，可以作為中式快餐創業及投資者的參考資料。

　　以下是本資料的內容目錄：

　　第一  快餐店規劃

　　第二  快餐店選址

更多相關資料：http://www.hetianyuwang.com/datastore/show/293150

市場調查：第一、選址要在商場與辦公樓區域密集地方、快餐主要提供給辦公樓上班和商場上班階層人士提供就餐地方。

第二、經營產品必須要有特色和實惠、裝修環境要在感覺中明亮潔凈的裝飾，最好廚房牙咬明檔操作。

第三、在你所選地址周圍800米之內調查有沒有經營同等產品的店、、也考察以下其他格尼面積差不多的店面生意程度。調查好當地人均消費水平、做好產品定位層次。

第三、做好前期的投資分析、市場規劃。以及后期運轉、人力、物力、資金各方面分析。