連鎖餐飲加盟店選址秘訣
求連鎖餐飲加盟店選址秘訣,想加盟一間冰激凌店
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餐飲加盟連鎖店經(jīng)營(yíng)者只有先明確所選商鋪的詳細(xì)信息與法律風(fēng)險(xiǎn),才能解決商鋪長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的后顧之憂。涉及到具體餐飲加盟連鎖店選址上,由于餐飲業(yè)有著自己的行業(yè)特色和要求,不同地段的特征對(duì)餐飲業(yè)的要求不同。有六大地段可考慮餐飲加盟連鎖店鋪選址,當(dāng)然,不同的地段經(jīng)營(yíng)的方式大不相同。
1、如果餐飲加盟連鎖店經(jīng)營(yíng)者選擇在車站附近經(jīng)營(yíng),其主要顧客群便是來(lái)往的乘客,包括上班職工、學(xué)生等。在此地段最適合開(kāi)設(shè)快餐店,并慎重處理的是定價(jià)問(wèn)題,要分不同對(duì)象而有所不同。如成都小吃、麗華快餐等。
2、如果餐飲加盟連鎖店開(kāi)在公司集中區(qū),最主要的顧客為上班職工,其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。因此,開(kāi)在此處的餐飲商鋪如何應(yīng)付午餐高峰時(shí)期的顧客以及如何處理假日及周末生意清淡時(shí)的局面成為選擇該地段要考慮的重點(diǎn)。如九州漁港(茶餐廳)、湘鄂情、上島咖啡等中高檔兼?zhèn)洹?br />
3、如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營(yíng)餐飲加盟連鎖店,學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒(méi)有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異,但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。學(xué)生利用餐飲店的動(dòng)機(jī),除了聊天、消遣之外,還有同學(xué)聚會(huì)或看書等。所以必須注意桌椅移動(dòng)的便利,并準(zhǔn)備書報(bào)雜志。如小土豆、麥當(dāng)勞、肯德基等。
4、如果選擇在商業(yè)鬧市區(qū)經(jīng)營(yíng)餐飲加盟連鎖店,此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息的場(chǎng)所,當(dāng)然是開(kāi)店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。該地段無(wú)論對(duì)什么類型的店都較適合,但要有自己的特色。如星巴克、麥當(dāng)勞及各類西餐廳等。
5、如果選擇在住宅區(qū)開(kāi)餐飲加盟連鎖店,必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設(shè)置布告欄,主辦交友、比賽等趣味性活動(dòng)。如天外天烤鴨店,好利來(lái)蛋糕等。
6、如果選擇在市郊路段經(jīng)營(yíng)餐飲加盟連鎖店,在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場(chǎng),并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營(yíng)業(yè)重點(diǎn)。如大宅門中式餐飲店、樹(shù)吧等各類農(nóng)家院及主題休閑餐飲場(chǎng)所。
和普通餐廳選址是差不多的了
冰淇淋加盟店面面積要求:標(biāo)準(zhǔn)店一般在20—50平米,旗艦店在50-80平米、最好在商場(chǎng)、超市、大型賣場(chǎng)等人流比較集中的商業(yè)區(qū)進(jìn)行選址。