圓茄子和長茄子的區別
圓茄子和長茄子有什么區別？從口感還有營養上說明。另外，麻煩舉例圓茄子和長茄子做分別什么菜好吃
5 條回答
回答者: 花盆
2026-01-04 11:16:29
圓茄子適合做茄餅子，長的適合做紅燒茄子，論口感還是長的好吃一點
回答者: 采女孩的小蘑菇
2026-01-04 11:16:29
當然是長茄子，因為長茄子的皮很軟，而茄子的主要營養都藏身于茄子皮中。所以吃的時候記住不要削皮就可以了，而圓茄子的皮很硬不能食用。
回答者: 土豆不是馬鈴薯
2026-01-04 11:16:29
現在的蔬菜都是有通過化肥或大蓬來種植的，營養成份較之以前相差甚遠。長茄子最初是引進的國外品種，由于產量大才普及，圓茄子是中國本土品種，但是產量低，相對而言，圓茄子的口味比長茄子好。
回答者: 中國飲食
2026-01-04 11:16:29
呵呵，一個是圓的，一個是長的。這個算區別不？
回答者: 芳華9035
2026-01-04 11:16:29
1．圓茄
植株高大、果實大，圓球、扁球或橢圓球形，中國北方栽培較多。
2．長茄
植株長勢中等，果實細長棒狀，中國南方普遍栽培。
3．矮茄
植株較矮，果實小，卵或長卵。
