一家中高檔中餐特色烤鴨店籌備期怎么做成本核算、預計上桌率、預計營業額、計劃班次、每班上崗人數。

開業籌備提問人: j147445875 提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 1個

面積3100平米，投資450萬，自己的房子無房租成本，同時可容納300人就餐，包間數大概20個左右，籌備期怎么做成本核算、預計上桌率、預計營業額、計劃班次、每班上崗人數以及回收期限等。