魔芋怎么煮才不會有毒？

食療養生提問人: 狼吞虎咽提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 2個

市場上買的魔芋，就是那種像涼粉似的淺褐色的那種，聽說魔芋有毒要煮3個小時以上才沒毒（百度百科上也是這樣說的魔芋要煮3小時），但是我看到別人家煮魔芋就像一般炒菜那樣的時間啊，那這種在市場上買的魔芋到底要怎樣做呢？要煮多久炒多久才能吃呢？

2 條回答

回答者: tangyuan49

2026-01-04 11:16:29

生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

回答者: 稻草人手記

2026-01-04 11:16:29

　　魔芋的食用禁忌

　　1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

　　2.消化不良的人，每次食量不宜過多。

　　3.有皮膚病的人少食

　　4、魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應少食用。