毋庸諱言，吃是最令糖尿病人糾結的事情。面對香噴噴脆酥酥甜蜜蜜的各色食物，他們一方面唾液泉涌，有時甚至“偷”家里的東西吃；一方面他們又誠惶誠恐，生怕多吃了東西，“血糖上去了”……

　　專家介紹，糖尿病病人走出飲食誤區，應從以下幾方面著手

　　要認清所有食物都有熱量

　　所有食物都是有熱量的，而且很多菜肴的熱量比大米、面餅的熱量高得多。有的病人常抱怨說每天吃一點點飯，甚或不吃飯，只吃菜，怎么血糖仍是居高不下呢？這些病人就是不明白各種食物熱量的高低，而盲目地不吃和多吃。殊不知，菜肴中的油和魚肉蛋中的蛋白質、脂肪、膽固醇其含量很高，會超過米飯中淀粉的熱量，當然導致熱量超標。肖主任提醒，如果大量吃油炸食物和水果，即使少吃大米和糖，血糖同樣會升高。

　　須有總熱量控制意識

　　糖尿病病人要了解常用食物的熱量數值，同時準確算出自己一天所需食量的卡路里，對自己的飲食進行總量控制。在此基礎上，學會合理分配餐次。為了避免血糖陡然升高，當每天總感覺很餓時，可以“適當地少吃多餐”。

　　不宜過度控制飲食

　　肖主任指出，糖尿病病人控制飲食，過猶不及。有的病人聽說要少吃鹽，結果他一天少吃一點，弄到后來，就幾乎是不吃鹽了，最后導致低鈉低鉀，電解質紊亂，全身乏力，心肌受損。控制飲食要尊重科學，不能隨心所欲，也不能過于苛刻。

　　切莫輕信降糖保健品

　　近些年，市面上有一些所謂的“無糖”食品，引得一些嘴饞的糖尿病人躍躍欲買。不少病人吃了這些食品后，血糖就“下不來了”，病人卻不明就里。肖主任說，食品都是有熱量的，無論是單糖、果糖、低聚糖，或是木糖醇，都含有糖，只不過是代謝方式或過程不同罷了，而且也不可能有什么對治療糖尿病有作用的保健品。

　　曾經有一陣子，人說南瓜可以降血糖，盲目的病人都蜂涌而去大吃南瓜，結果很多病人的血糖就嗖地“上去了”。吃虧之后，他們再來問醫生，是怎么回事啊？醫生也覺得奇怪呢，南瓜吃在嘴里甜甜的、面面的，在經濟困難時期是被當作主食的，很多上了年紀的人不是不知道啊，怎么相信它可以降糖呢？南瓜的碳水化合物較為豐富，每100克中平均達5克左右，進食后最終被轉化為葡萄糖而被吸收利用，與其他食物和水果完全相同。只是因為南瓜中含有較多纖維素，所以餐后血糖上升較慢而已。

　　1、菜肴少油少鹽

　　糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

　　2、"多吃肉、少吃飯"并不科學

　　有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

　　3、進餐定時定量

　　注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

　　4、無糖糕點也要控制

　　雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

　　5、吃飯要細嚼慢咽，不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對的，吃完飯后立即離開桌子，是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復。

除了糖 也要注意淀粉

控制食欲吧

很多水果都不能吃哦~

不能吃含糖類的食物。