可以參考一下“如何籌備一場成功的餐飲培訓(xùn)”資料包，趁現(xiàn)在打六折，很劃算

    一、本管理方案，很適合于擁有培訓(xùn)部門或?qū)Ｈ藢９芘嘤?xùn)的企業(yè)。

    二、本管理方案及表格，可根據(jù)企業(yè)不同的需求進(jìn)行進(jìn)一步的需求完善。

    三、表格中的內(nèi)容，可隨企業(yè)的需求進(jìn)行修修，以適合于企業(yè)的需求為佳。

    四、啟用員工培訓(xùn)管理方案，注意如下幾點(diǎn)：

    1、所有的入職員工必需接收崗前相關(guān)的培訓(xùn)工作，這一點(diǎn)很重要。

    2、負(fù)責(zé)管理部門在操作這一項(xiàng)工作的時(shí)候，需注意要很完善的對入職員工的檔案資料進(jìn)行很詳細(xì)的整理、管理、建檔。

    3、建檔時(shí)，應(yīng)記錄該員工的受訓(xùn)時(shí)間，受訓(xùn)的課程、受訓(xùn)期間的表現(xiàn)、檢測時(shí)間等。

    4、主管培訓(xùn)工作的部門或領(lǐng)導(dǎo)，一定要對每一次的培訓(xùn)工作進(jìn)行全程跟進(jìn)與協(xié)助，才能更好的為展開訓(xùn)后的跟進(jìn)檢測工作打下基礎(chǔ)。

    5、《培訓(xùn)評估表》，進(jìn)行認(rèn)真的閱讀，提出好的建議，改善培訓(xùn)中不足的地方。并對提出好建議經(jīng)采納的學(xué)員進(jìn)行通報(bào)表獎，以渲染企業(yè)的一種學(xué)習(xí)氛圍。

    目錄：

    一、員工教育培訓(xùn)管理方案

    二、公司員工教育培訓(xùn)實(shí)施辦法

    三、培訓(xùn)費(fèi)用分析書

    四、培訓(xùn)準(zhǔn)備工作要點(diǎn)

    五、職前教育培訓(xùn)辦法

    六、員工禮儀培訓(xùn)方案

    七、員工培訓(xùn)調(diào)查問卷

    八、培訓(xùn)工作評估報(bào)告書

要根據(jù)員工和前廳的實(shí)際情況來進(jìn)行培訓(xùn)

 要制定適合自己公司的培訓(xùn)制度，以后根據(jù)新問題修改。。