這樣的火鍋店還能開下去么？急急急
店面積有800平米左右，中檔裝修，店位置比較靠里面不在馬路邊上，前面還有一酒店攔了點位置，所以店不是那種一眼就能看的到的，不是太理想，人流量也不是很多，但旁邊有一大型娛樂場所，附近居民區(qū)比較多，都是上班族的那種，而且這一帶附近都沒有火鍋店，店里現(xiàn)在人員是廚房6人，前廳管理一名，領(lǐng)班2名，收銀2名，庫管1名，服務(wù)員6名，營業(yè)狀況不理想，中午只有周末好，晚上也是時好時差，就夜宵穩(wěn)定一點點。現(xiàn)在要進入夏季了，吃火鍋的人也相對減少了，店開了有8,9個月了，前期一直虧，目前每個月盈利1-3萬，拿也是因為到了冬季的關(guān)系，有誰幫我出謀劃策一下，這店還有繼續(xù)開下去的潛力嗎？ 如果繼續(xù)開，又從哪入手尋找客源呢？
3 條回答
回答者: 快樂e家
2026-01-04 11:16:29
如果不到迫不得已的話還是有開下去的必要的，夏季來了，你可以主要經(jīng)營宵夜，其他菜品，大凡是做火鍋的都不可能只有火鍋，還會有其他菜。 至于招攬客人，可以多做宣傳和促銷活動，發(fā)發(fā)傳單啊什么的，也可以利用顧客來幫你做宣傳，滿多少位送一位等活動啊。
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2026-01-04 11:16:29
肯定可以開下去的，，競爭小，人流還可以 就行了。
回答者: 三亞
2026-01-04 11:16:29
需要多點促銷優(yōu)惠活動，提高知名度。
