用微波爐煮雞蛋好嗎？
不想用鍋煮雞蛋，我嫌它太麻煩了，想用微波爐，但是又怕不安全。究竟能不能用微波爐煮雞蛋呢？安不安全呢？
4 條回答
回答者: 藍色的天空
2026-01-04 11:16:29
微波爐不適宜作雞蛋的加工。煮全蛋極容易爆炸就不必說了，即使把蛋打開，做煎蛋之類，也會炸，往往把微波爐里弄得很臟。
回答者: 國產無心菜
2026-01-04 11:16:29
微波爐不大適合煮雞蛋的，但是偶爾煮一下應該沒問題。
回答者: glen
2026-01-04 11:16:29
雞蛋是一個密閉，內含液體的容器。當內部的液體劇烈發熱的時候，在極短的時間內會產生巨大的蒸氣壓，如果雞蛋殼破裂的話那還好，如果沒破裂的話，此時的雞蛋就相當于一個炸彈，稍微磕一下就會爆炸，蛋花飛濺，保證讓你很爽。俺就挨過一次，場景頗為壯觀，各位愛好冒險的朋友可以試一下。
那么我們要如何煮雞蛋呢？在雞蛋殼上戳一個洞如何？這種方法雖然雞蛋不會爆炸了，但是高的蒸氣壓會把雞蛋里面的東東給擠壓出來，特別難看估計會讓你沒胃口。我們的主要目的是能夠將蒸氣壓逐步釋放出來.
用沸水浸泡雞蛋,此時雞蛋殼表面會不斷有泡泡跑出來
直至泡泡不再冒出來之后更換一碗沸水
放入微波爐中,用中小火加熱3－5分鐘左右即可。
注意事項
注意第一次浸泡的時間不能太短, 使用的開水溫度不要太低.
回答者: 幫主
2026-01-04 11:16:29
雞蛋要弄個洞，不然會炸了
