怎么做蛋黃肉粽？
馬上就端午節了，肯定會吃粽子的，但是怕外面的粽子不安全不衛生，所以打算自己在家里做。哈哈~誰知道蛋黃肉粽的做法么？求詳細的步驟。
3 條回答
回答者: 君子之交
2026-01-04 11:16:29
蛋黃粽子的原料：糯米、新鮮五花肉、咸蛋黃、粽葉、蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、姜末、五香粉
蛋黃粽子的做法：
1.準備做蛋黃粽子的材料，五花肉按自己喜歡的口味烹飪好，棕葉泡好。<*<*處理棕葉的方法請見：如何處理粽葉。
2.棕葉泡好后，開始包，做成漏斗狀。
3.將糯米和餡料放入，兩邊放米，中間放蛋黃和五花肉。<*<*包粽子的過程詳見，粽子的包法。
4.蛋黃粽子包好后，將棕子放入有清水的鍋中浸泡至少三小時以上。開火，將粽子煮熟，大概半小時左右。
* * * * * * *各種粽子的做法大全：http://www.hetianyuwang.com/Special/Food/zongzi/index.html * 很詳細的圖解！
回答者: 紫夢兒
2026-01-04 11:16:29
回答者: 吃飽了撐著
2026-01-04 11:16:29
這個簡單啦，把那個雞蛋煮熟了，然后把蛋黃剝出來就可以了。然后包到那個米進去，煮熟就變成你想要的啦。
