怎么除去豬肚和豬腸的腥臭味？
豬肚和豬腸是營養(yǎng)豐富的食物，但很多人被它的腥臭味給嚇住了，便放棄了這美味的食味。我也是愛這些食物的，但前提是聞不到臭味。如果自己做這些菜的時候，該怎么除去難聞的腥臭味呢？
3 條回答
回答者: 冰月
2026-01-04 11:16:29
將豬肚、豬腸子翻過來除掉殘留的污物，用水沖洗干凈。先用食堿揉搓一次，用水沖凈；再用醋揉搓一次，沖洗凈；再用食鹽揉搓一次，沖洗凈即可。
堿、醋、鹽的使用秩序不能顛倒。豬、羊、鴨、牛等的其他內(nèi)臟的清洗，也可參照此法。
回答者: candy_c
2026-01-04 11:16:29
這個我也想知道，經(jīng)常煮出味道特別怪的，無語到爆。求絕招~
回答者: Amy172308
2026-01-04 11:16:29
一般都是先用水沖洗10分鐘，再用鹽揉搓，我一般是揉搓很多次的，每次都用水沖洗。
