菜里面放啤酒好嗎？
以前吃過幾次啤酒鴨，感覺味道還不錯，最近看到很多人做菜都會放點啤酒，味道是還可以，可是菜里面放啤酒好嗎？吃多了會不會對身體不好呀？
4 條回答
回答者: 吃貨行天下
2026-01-04 11:16:29
看什么菜吧。像啤酒魚啊，啤酒雞都是可以的。
回答者: 美食寶寶
2026-01-04 11:16:29
放啤酒一是為了去腥味，二來可以讓肉類容易煮透。但注意不要把啤酒當成一種必不可少的調味料，有些菜是不需要的。
回答者: 幫主
2026-01-04 11:16:29
要看情況的吧
回答者: Hee
2026-01-04 11:16:29
放一點調味沒問題吧，多了肯定不好
