這個有點難，要買瘦肉，然后把瘦肉跟香料一起煮，就是那些一包的香料。還要加醬油。煮后晾涼手撕成絲到鍋里炒就行了。很香的，我試過！

　　材料：白飯400克，雞蛋1個，肉松2湯匙

　　腌料：鹽1~4茶匙，麻油，生粉1~4茶匙。

　　調(diào)味料：鹽1~3茶匙，水1湯匙

　　做法：打好雞蛋，與腌料拌勻倒入略炒。

　　隨即加飯炒勻，加入所有配料及調(diào)味料一起拌勻，灑入肉松即可享用。

原料：雞胸肉250克
調(diào)料：鹽1小勺、老抽3大勺、生抽1大勺、糖3大勺、咖喱粉2大勺、蔥姜少許、花椒8粒、大料1顆、香葉2片、丁香2個、色拉油少許
步驟：
1雞胸肉去掉筋備用，B料全部放進料盒
2雞肉和料盒放進高壓鍋加水，剛剛沒過雞肉即可（別太多）
3在2中加入C料
4高壓鍋設(shè)置雞肉檔（普通高壓鍋大概30分鐘）
5煮好后倒掉煮肉的湯
6用筷子把肉攪拌成碎肉(也可以用手撕）
7小火放炒鍋，加少許色拉油潤鍋
8倒入肉翻炒
9加入D料翻炒
10翻炒過程中水分不斷地蒸發(fā)，肉會越來越蓬松
11基本沒什么水分就可以關(guān)火了
12晾涼后即可裝瓶了
羅嗦兩句：
1肉煮的時間長用筷子稍加攪拌就非常碎了，煮的時間短就得用手撕了（偶個人認為，手撕太費勁，還是多煮一會的好）
2不喜歡咖喱粉的可以換成五香粉或是其他的
3糖可千萬不能少
4一定要晾涼再裝起來
5做好的肉松裝進瓶子，或是保鮮盒保存都可以十天內(nèi)吃完沒問題的！
6炒時一定要小火，大概要炒20分鐘

你這個可以做紫菜包飯，然后把飯和肉松放在上面不錯哦，很好吃的，做成壽司的形狀。我個人覺得不錯。