首先要做出活動預算啊。有了預算其他的規(guī)模啊什么的都很容易啦。要先準備食材之類的，然后邀請消費者來試吃。最好預留多些空間哦。

這個應該推廣效果應該不是很大的

試吃的話首先你考慮場地的問題，再策劃比較好的活動吸引顧客來試吃。而且你的食材要做的好點，別人才會來試吃。

 最直接的辦法，聯(lián)系當地第三方媒體，一定要請到大咖，利用他們在網絡社區(qū)、微博、微信上轉發(fā)寫帖子，一般會在20天左右有一定的效果...

 你好：

新店開業(yè)，業(yè)務不好推出試吃活動，這倒是一種讓消費者快速認識你餐廳的一種方法。試吃可以以二種形式進行，詳細策劃方案格式：

一：活動主題，目的

二：活動內容。時間

三：活動計劃安排，

四：宣傳對象，方式

五：針對人流，試吃的產品

六：如何選擇試吃人員

七：與媒體合作共同開發(fā)試吃活動，以擴大宣傳、

八：按時進行，推出特色品嘗會2/，。

這只是目錄你可參考一下‘

1/把餐廳有代表的菜準備一下，可以以請餐廳的老客人和周邊的客戶參與。試營以餐廳的產品，價格，份量，味型等以吸引客流

2/和報紙媒體溝通，以招引試吃人員，菜同聯(lián)辦以美食會活動形式出現，試吃。擴大消費人流。

要搞這活動的時間需要注意的：

1）那些產品試吃，是否是針對的主要人流消費

2）產品的定位，價格是否附和商圈

3）價格份量，是否可行

4）環(huán)境衛(wèi)生服務是否達標。

5）上菜速度，和整體餐飲份額。

6）