【塑料和竹木餐具】
　　塑料和竹木餐具很容易附著油垢和細菌，清洗不干凈，極易吸引蟑螂、蚊蠅光顧。洗滌時用溫和的清潔劑清洗幾遍，清潔劑的殘留物一定要沖干凈；然后再用熱水沖一下，不需要用抹布擦干（因為抹布也是細菌傳播的一條途徑），自然晾干就行了。
　　【不銹鋼餐具】
　　不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有許多電解質(zhì)，長時間盛放，不銹鋼與電解質(zhì)起反應(yīng)，有毒金屬元素會被溶解出來。
　　切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
　　用煮沸的熱水浸泡及消毒柜進行消毒。
　　【密胺餐具】
　　密胺餐具不適合在微波爐、電子消毒柜、烤箱中使用，否則會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。用煮沸的熱水浸泡消毒。清洗時用較柔軟的抹布，千萬不要用百潔布、鋼絲球之類的東西清潔餐具表面，不然會擦毛餐具的表面，使之更容易受污染。

清洗碗筷上的油膩，一般人都喜歡用洗滌劑，因為這樣洗起來既省事又干凈。其實洗滌劑中含有化學(xué)成分，一旦有殘留的話對人體健康很不利。那么有沒有什么東西可以代替洗滌劑呢？有，那就是淘米水。如果碗筷的油膩程度很嚴重，在淘米水中加些醋再來清洗碗筷，油膩就能輕松洗掉；如果碗筷油膩不怎么嚴重，直接用淘米水清洗就可以

洗的很干凈。另外，如果碗筷有異味，也可以用檸檬皮或者橘子皮來消除。

刀叉，勺子的清洗炒招

刀、叉、勺子等餐具用久了上面會有一層污垢，看起來很不衛(wèi)生，但又不易去除。雖然用鋼絲球等摩擦不失為一個好辦法，卻會在很大程度上損壞餐具。要想解決這個問題，需要針對不同材質(zhì)的餐具選擇不同的清洗方法：

普通金屬制餐具。清潔普通金屬質(zhì)餐具，您可以用擰干的紗布或者呢絨軟布蘸取小蘇打粉或者牙粉來擦拭，擦過之后再用清水沖洗，最后用干凈的軟布抹去上面的水分。

銀質(zhì)餐具。銀質(zhì)餐具用久后會變黑或生銹，但清洗時如果用醋或者牙膏，就可似很容易地將污跡去除了。

塑料餐具。塑料餐具不可以用去污粉來清洗，否則會磨去表面的光澤。您可以用布蘸醋、堿或者肥皂來擦洗，不但能洗干凈還能使其光澤依舊。

現(xiàn)在對于我們經(jīng)常使用的餐具的清洗保潔你是不是知道怎么做更好了呢？

買點質(zhì)量好的，要求 輕拿輕放，人為破損要賠償

        1、使用前。不銹鋼器皿在使用前涂上一層薄薄的植物油后用火烘干，用起來容易清洗又可延長使用壽命。

　　2、使用后。不銹鋼器皿在使用后要立即用溫水沖洗并把表面的水擦干，以防油漬、醬汁等和它發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　3、恢復(fù)光亮。在使用一段時間后，不銹鋼器皿的表面會有一層霧一樣的膜，用軟布沾上去污粉或洗潔精擦洗可恢復(fù)光亮。如果是被煙熏黑，也可以用同樣的方法。注意千萬不要長時間浸洗，否則會使之表面暗淡失去光澤。

　　4、清除污漬。有專門的不銹鋼臘，涂在污漬上可以擦拭干凈。

　　5、避免碰撞。盡量避免與堅硬物體碰撞，清潔工具要選擇柔軟溫和的。