最近有人說市面上的棗是糖精棗，如何辨別？
最近有人說市面上的棗是糖精棗，吃了對身體危害大，如何辨別？棗什么時候熟？
3 條回答
回答者: Hee
2026-01-04 11:16:29
首先要看顏色，“糖精棗”遍體暗紅，色澤并不光亮，而天然棗色澤鮮亮，紅得不均勻。
其次用手摸，“糖精棗”表面發黏，用手捏會發軟。
最后可以用舌頭舔，“糖精棗”的表皮很甜，甚至發苦。
回答者: 麻香婆
2026-01-04 11:16:29
品嘗：嘗，這是最直接的辦法。浸泡過糖精的棗子表皮都是甜的，用舌頭舔一舔，就能明顯感覺到甜味，咬開棗子后，棗子的表皮會比果肉還甜，有的甜得發苦。而自然紅的棗子表皮是沒有甜味的。
外形：自然紅的棗子朝陽的那一面呈紅色，背陽的那一面呈青色，紅色和青色之間過渡自然，過渡部分是黃色。但糖精棗有的是整個都被泡為紅色，有的只是部分浸泡在糖精水中變成紅色，沒有被浸泡的部分還是青色，因此，整個棗子青紅分明，兩色之間有一條明顯的分界線，紅色和青色之間沒有過渡的黃色。
回答者: 國產無心菜
2026-01-04 11:16:29
買信得過的牌子貨比較保險
