怎么自己用綠豆發豆芽？
不知道為什么，老是感覺買的豆芽有股特別奇怪的味道。所以在外一般不吃豆芽，但是自發豆芽又不會。請問要怎樣做才能讓綠豆變成豆芽？
2 條回答
回答者: 自由鳥
2026-01-04 11:16:29
1、先把豆子洗一遍。
2、放在籃子里，用一個濕毛巾捂著，每天淋點水這樣三兩天就能發豆芽了。
回答者: 陽光宅女
2026-01-04 11:16:29
1、先將綠豆挑選好（不好的豆子生不出豆芽還會爛），放在干凈的盆里，然后燒一壺開水，將開水倒入裝有豆子的容器內，用一個干凈的大點的勺子或其他工具不停的順著一個方向攪動，只到用手試水溫已涼了，然后將水全部倒到；
2、將綠豆放入漏水的容器中，再將毛巾用溫水打濕后蓋在綠豆上，要全部蓋住；
3、將裝有綠豆的容器放在溫度較高的地方，每天要換一次水（要用溫水，以不燙手為準），水要均勻的澆到豆子上（不用拿開毛巾）要重復二次左右。然后讓水慢慢自己流干為止。溫度要平衡。
4、綠豆的數量以剛好可以平鋪容器底部為準，太多了豆子發起來后長不開。
