生意不穩(wěn)定時(shí)應(yīng)該怎么做
專家好,各位前輩們好。我所經(jīng)營的是一家300平米的快餐店,周邊500米以內(nèi)有兩個(gè)工廠,3個(gè)學(xué)校以及大大小小4、5個(gè)小區(qū),還有兩個(gè)廣場,人流量也不小,但是進(jìn)店消費(fèi)的人卻不多,忙的時(shí)候一天銷售額1W+,不忙的時(shí)候一天只賣4、5千,分析原因的話,出品挺穩(wěn)定沒什么大問題,服務(wù)也湊合,價(jià)格也不貴,人均下來20多,除了裝修不太高檔,我也不知道為什么時(shí)好時(shí)壞。另外我們還有儲值卡業(yè)務(wù),100元送15,開業(yè)一年多,會員將近5千個(gè),即使會員這么多也...
請前輩們幫我分析一下原因,指點(diǎn)一下小弟怎么做,感激不盡。
3 條回答
回答者: 國產(chǎn)無心菜
2026-01-04 11:16:29
可能是你菜品或價(jià)格定的不是很理想 可以去坐坐調(diào)查
回答者: 誰來了
2026-01-04 11:16:29
人流量這么大的地方,別的餐飲店應(yīng)該也不少吧。同類弄的餐廳多不多呢?和別人比有哪些優(yōu)勢和不足呢?還有是否考慮平時(shí)要上班,所以外出就餐的人少,周末才多呢?再就是口味問題了。
回答者: 吃飽了撐著
2026-01-04 11:16:29
個(gè)人覺得你可以搞點(diǎn)特價(jià)什么之類的,這些都是比較好的。建議你還是搞點(diǎn)促銷吧。